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斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。
設(shè)備型號(hào)： |
SZ-125型斬拌機(jī) |
生產(chǎn)能力： |
60-80kg/鍋 |
容積： |
125L |
功率： |
24.97kw |
斬刀片數(shù)： |
6片 |
轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速： |
196/1675/3350rpm |
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速： |
12/18.2rpm |
主機(jī)尺寸： |
2100X1400X1650mm |
重量： |
約1800kg |
|
|
適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類等的粉碎加工
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為最佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如冷藏柜等
廣州旭眾食品機(jī)械有限公司榮獲全國(guó)“食品機(jī)械十大各名品牌之一”廣州旭眾食品機(jī)械有限公司是一家專業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)食品加工機(jī)械、各類生產(chǎn)線等配件。多年來(lái)，我們長(zhǎng)期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新企業(yè)的產(chǎn)品。專業(yè)生產(chǎn)包子機(jī)、真空油炸機(jī)、湯圓機(jī)、酥餅機(jī)、綠豆餅機(jī)、杏仁餅機(jī)、炒米餅機(jī)、夾心餅干機(jī)、荷葉夾機(jī)、刀切饅頭機(jī)、餃子機(jī)、月餅機(jī)、包餡湯圓機(jī)、包心魚丸機(jī)、包餡肉丸機(jī)、斬拌機(jī)、油炸機(jī)、和面機(jī)、攪拌機(jī)、刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、脫毛機(jī)、拌餡機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切片機(jī)、切碎機(jī)、薯仔脫皮機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、蔬菜脫水機(jī)、磨漿機(jī)、豆?jié){機(jī)、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、制冰機(jī)、冷飲機(jī)、雪蓉機(jī)、刨冰機(jī)、冷柜、夾層鍋、燒烤設(shè)備、烘烤設(shè)備等系列設(shè)備.
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