特色蔬菜洪山菜苔基地新鮮采摘的洪山菜苔保存方法。武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司,公司多年來(lái)一直致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)智能化,同時(shí),正在打造數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地。我們不斷將優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,送至人們的舌尖。 企業(yè)之發(fā)展,科技為龍頭。
洪山菜苔是一種口感鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,以下是幾種能讓洪山菜苔保持新鮮的方法:
一、適宜溫度保存
冷藏法 :將洪山菜苔放入保鮮袋中,稍微留一點(diǎn)空氣,然后密封袋口,放入冰箱的蔬菜保鮮抽屜內(nèi)。一般冰箱冷藏溫度在0-4℃,在這個(gè)溫度下,洪山菜苔的呼吸作用會(huì)減緩,微生物的繁殖也會(huì)受到抑制,從而能保持新鮮3-5天左右。
冰水浸泡法 :如果洪山菜苔比較老或者有些軟蔫,可以將其放入冰水中浸泡10-15分鐘,然后撈出瀝干水分,再按照上述方法放入冰箱冷藏。冰水浸泡可以幫助菜苔恢復(fù)一定的脆嫩度和新鮮度。
二、保持適宜濕度
濕紙巾包裹法 :用一張略濕的紙巾將洪山菜苔包裹起來(lái),再放入密封袋中,置于陰涼通風(fēng)處。濕紙巾可以為菜苔提供一定的濕度,防止其水分過(guò)度蒸發(fā)而變得干枯,而密封袋又能避免菜苔接觸過(guò)多的空氣和灰塵。這種方法通??梢宰尯樯讲颂Ρ3中迈r1-2天。
保鮮盒存放法 :在保鮮盒底部鋪一層廚房紙巾,然后將洪山菜苔整齊地?cái)[放在上面,蓋上蓋子,放在陰涼處。保鮮盒能營(yíng)造出一個(gè)小的相對(duì)濕潤(rùn)的空間,有利于保持菜苔的新鮮度,一般能保存2天左右。
武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司,是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。武漢洪山菜苔為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國(guó)武漢農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。
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