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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
新鮮洪山菜苔經(jīng)典做法、臘肉炒洪山菜苔葷素搭配營(yíng)養(yǎng)豐富
新鮮洪山菜苔經(jīng)典做法、臘肉炒洪山菜苔葷素搭配營(yíng)養(yǎng)豐富
產(chǎn)品價(jià)格:
上架日期:2025-02-13 17:25:46
產(chǎn)地:湖北武漢市
發(fā)貨地:全國(guó)全國(guó)
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1斤
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    新鮮洪山菜苔經(jīng)典做法、臘肉炒洪山菜苔葷素搭配營(yíng)養(yǎng)豐富。武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司,在用心專注做好放心農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí),積極的和相關(guān)科研機(jī)構(gòu)合作,在傳統(tǒng)的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入,瞄準(zhǔn)更高的目標(biāo)謀求更大的發(fā)展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農(nóng)業(yè)企業(yè)領(lǐng)頭羊的角色,為生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和幫助更多農(nóng)戶快速奔小康做出更大的貢獻(xiàn)和努力。


    洪山菜苔,這一源自湖北省武漢市洪山區(qū)的美味佳肴,已有 1700 多年的悠久栽培歷史。它生長(zhǎng)在肥沃的土壤中,需要較低的氣溫,通常在秋季種植,冬季收獲。其紫紅色的莖干亭亭玉立,黃色的花朵燦爛綻放,葉片肥厚且嫩綠,無論是清炒還是搭配其他食材,都顯得清新可口。

    當(dāng)你洗凈洪山菜苔后生吃,會(huì)立刻感受到那清爽、鮮甜、嫩脆的口感,仿佛是大自然的饋贈(zèng)。

    烹飪時(shí),你可以嘗試各種方式,如炒、煮或燉。炒菜苔時(shí),加入蒜蓉、姜片等調(diào)料,會(huì)讓菜肴更加鮮嫩美味。以下是洪山菜苔的兩種經(jīng)典做法,讓你感受它的美味與魅力。

    清炒洪山菜苔:首先,將洪山菜苔洗凈后切成均勻的段,長(zhǎng)度約5-6厘米左右為宜,這樣方便食用且能保證炒制時(shí)受熱均勻。蔥姜蒜切碎備用,蔥花可以多切一些,增加菜肴的色澤和香氣。熱鍋涼油,油溫五成熱時(shí),放入蔥姜蒜碎爆香,然后加入洪山菜苔,轉(zhuǎn)大火快速翻炒,加入適量的鹽調(diào)味,翻炒至菜苔斷生,顏色更加鮮亮,莖部稍軟但還保持脆嫩時(shí),加入少許雞精,快速翻炒均勻后即可出鍋裝盤。這道菜簡(jiǎn)單易做,保留了洪山菜苔的原汁原味,清香可口。

    洪山菜苔炒臘肉:將洪山菜苔洗凈后去掉老根,切成塊狀瀝干,塊的大小可以和臘肉片相匹配,方便食用且美觀。臘肉切成薄片備用,臘肉的肥瘦相間的部分,炒出來香而不膩。熱鍋不放油,直接放入臘肉片,小火煸炒,臘肉會(huì)慢慢出油,煸至臘肉表面微微卷起,肥肉部分變得透明,這樣臘肉的香味就充分釋放出來了。然后撈出臘肉,鍋中留底油,放入洪山菜苔,大火快速翻炒,加入適量鹽調(diào)味,翻炒約兩分鐘左右,讓菜苔充分吸收鹽分,變得入味且斷生。將煸好的臘肉回鍋,與菜苔一起快速翻炒均勻,讓臘肉的香味和菜苔的清新充分融合,即可出鍋裝盤。這道菜咸香適中,臘肉的醇厚香味與洪山菜苔的清新完美結(jié)合。


    武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司,是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。武漢洪山菜苔為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國(guó)武漢農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。


    我們將一如既往秉承“更綠色,更健康”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念,把“洪山菜薹”打造成跨季節(jié)、跨地域,集科研種植、農(nóng)家土特產(chǎn)收購(gòu)、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產(chǎn)業(yè)鏈群,讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千千萬萬個(gè)百姓家庭,讓人們真正享受到舌尖上的美味!

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