我國(guó)是世界排名第一的養(yǎng)蜂大國(guó)，蜂蜜的產(chǎn)量也居世界首位。國(guó)內(nèi)的蜂蜜零售價(jià)的價(jià)格不一，有幾十元一斤的，也有幾百元的一斤的。那如果批發(fā)蜂蜜價(jià)格怎么樣?
蜂蜜批發(fā)的價(jià)格主要是根據(jù)蜂蜜的質(zhì)量決定的。蜂蜜的質(zhì)量好，批發(fā)價(jià)格會(huì)高。蜂蜜的質(zhì)量差，價(jià)格就會(huì)便宜。目前蜂蜜市場(chǎng)比較混亂，對(duì)蜂產(chǎn)品的監(jiān)督管理制度還尚未完善，所以有很多商販以較低的價(jià)格出售造假摻假或者質(zhì)量差的蜂蜜產(chǎn)品，使蜂蜜價(jià)格陷入比較混亂的狀態(tài)。蜂蜜的質(zhì)量受到蜜源環(huán)境、蜜源植物、蜂群質(zhì)量、釀蜜期等等多方面影響，優(yōu)質(zhì)蜂蜜的的生產(chǎn)一般都要在這些方面消耗巨大的成本。為了收回成本，蜂蜜的價(jià)格就會(huì)上漲。
而造假摻假蜂蜜的成本比較低，很多都是用成本極低的糖漿、香精、淀粉等勾兌而成的。為了大銷(xiāo)量的售出，就會(huì)把價(jià)格定的很低。在大多數(shù)消費(fèi)者眼里，這種蜂蜜的價(jià)格非常的實(shí)惠，物美價(jià)廉。其實(shí)這些都是缺乏營(yíng)養(yǎng)的可食用糖漿、添加劑制成的。沒(méi)有天然蜂蜜豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃多了還有可能會(huì)引起身體不適。
還有許多不成熟蜂蜜，在尚未釀造成熟就被取出，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少，缺乏活性成分，對(duì)人體的好處甚微。許多超市中的濃縮蜜產(chǎn)品就是用不成熟的蜂蜜，經(jīng)過(guò)高溫濃縮加工而成的。其中不耐高溫的活性物質(zhì)已經(jīng)失去作用，所以濃縮的不一定都是精華。田野牧蜂提醒，不管是購(gòu)買(mǎi)零售蜂蜜還是批發(fā)蜂蜜，為了食品質(zhì)量安全，最好購(gòu)買(mǎi)具有權(quán)威質(zhì)量檢測(cè)認(rèn)證的蜂蜜產(chǎn)品。
