買(mǎi)家注意:
沙蒿籽粉是深灰色的細(xì)粉、不是白色的粉!
代加工藥材粉、香料粉、超細(xì)粉、面膜粉。。。
需要打粉聯(lián)系我!
解讀200目細(xì)粉:我們平常吃的面粉是80目,目數(shù)大、粉細(xì)。一般打粉機(jī)磨出來(lái)的粉達(dá)不到皮膚吸收的標(biāo)準(zhǔn),用超微
粉碎振動(dòng)磨磨粉,粉200目細(xì)度,請(qǐng)放心使用!
長(zhǎng)期供應(yīng):奇花異草、花草茶、冷背藥材、名貴藥材、各種藥材。
因藥材品種太多不能全部上傳需要藥材可咨詢店主。
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沙蒿子膠添加用量:
用量:
【1】適用范圍 添加量(%)
面粉制作面條掛面 0.1-0.3口感滑膩、有咬勁、不斷條、不糊湯、爽口
雜糧制作面條掛面 0.5-1.0 、同上,
焙烤食品 0.2-0.5、持水、防止焙烤變形、不塌架、
果醬 0.5-1.0 增稠、滑膩、
肉糜、魚(yú)糜類食品 0.3-1.0 增稠、滑膩、
香腸、火腿腸 0.5-1.0 不縮水、產(chǎn)品外觀飽滿、
冰淇淋 0.1-0.25 使穩(wěn)定。
腐竹 0.1-0.3 有咬勁、煮不爛。
【2】用途:米線、米粉、涼皮、面條、粉條、饅頭、刀削面、掛面、燴面、餃子皮、混沌皮、雜糧面、方便面、面制品。面包、果醬、蛋糕、罐頭、糖果等食品的添加劑。
面粉的筋力品質(zhì)不同、沙蒿粉的用量為0.1-1%,將沙蒿粉與面粉及各種干鋪料混合均勻后、再加水調(diào)制。
面條加工業(yè):
沙蒿籽粉在面團(tuán)中具有較強(qiáng)的結(jié)合粘結(jié)力,對(duì)不含面筋質(zhì)(麥麩蛋白和麥膠蛋白)的蕎麥面粉,改變了面團(tuán)易脆裂、無(wú)延伸性、不易壓延成型,而無(wú)法工業(yè)化生產(chǎn)蕎麥掛面的局面。
陜甘一帶、群眾稱為面丹、將其磨細(xì)粉、摻入豆面中食用、 每斤豆面加入面丹10克、韌性倍增、
【3】土豆粉條生產(chǎn)時(shí)亦添加蒿子粉增加韌性,防止斷條。
【4】用途:做膏藥用、做膠、 增稠劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑(加0.2%,面團(tuán)拉伸強(qiáng)度提高1~2倍);拉面添加劑增勁劑、食品添加劑、面食添加劑、面粉添加劑、強(qiáng)筋粉、保水劑;增稠劑;增筋劑、穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。
【5】藥品添加劑;沙蒿籽藥貼的主要原料;食品添加劑沙蒿籽膠的主要原料,是面粉食品的增筋粘結(jié)劑,
應(yīng)用領(lǐng)域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品。
2、化妝品:面膜、洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水。
3、飼料:寵物罐頭、動(dòng)飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥用。(用沙蒿籽粉作為穩(wěn)定劑、增稠劑)。