大家好，今天和大家一起分析下目前芽苗菜的市場前景和成本效益
一、品種介紹
芽苗菜是利用植物的種子或其他營養(yǎng)器官，在黑暗或光照條件下直接生長出可供人們食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼莖，是近幾年來新興的無公害蔬菜。芽苗菜項(xiàng)目具有30多個品種的產(chǎn)品，花色多，種類全，營養(yǎng)豐富，具有極高的藥用價值和食用價值，芽苗菜市場前景潛力大。
二、設(shè)備優(yōu)勢：
生產(chǎn)方便，設(shè)施簡單。無土栽培，立體栽培，周年栽培。完全不用土壤，節(jié)約土地，節(jié)省耕地面積，相對減少種植成本，打破祖輩們依賴土地種植蔬菜的傳統(tǒng)模式，實(shí)現(xiàn)了新型芽苗菜的高效栽培。芽苗菜不單單不用土壤種植，還可安排在家里，所有的廢舊空閑房或簡易塑料大棚內(nèi)都可以生產(chǎn)，還可立體化多層種植，大大減了少種植面積，同時還不受外界天氣變化的影響，坐在家里輕松管理。不受季節(jié)影響，四季都能種植。
由于芽苗菜能安排在可控的房內(nèi)和棚內(nèi)生產(chǎn)，專業(yè)生產(chǎn)戶還能實(shí)現(xiàn)智能化和自動化的管理模式。智能化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從種到收全程監(jiān)控，不使用激素、化肥和農(nóng)藥，且省時、省力、省人工。芽苗菜種植技術(shù)只需育苗盤或育苗容器，場地較窄的可以設(shè)架種植，再加上種子、噴霧器或噴水壺即可生產(chǎn)，且室內(nèi)外均可，同時也可多層立體生產(chǎn)，占地小、生產(chǎn)方便。
2.生產(chǎn)周期短，效率高。
01.采用物理培育、物理滅菌、物理殺蟲取代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)品、化肥化學(xué)添加劑，真正達(dá)到有 機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。
02.富氧離子水技術(shù)將芽苗菜生長周期縮短到5-6天，比普通種植技術(shù)縮短2-3天 。
03.富氧離子水技術(shù)比普通種植技術(shù)平均每斤種子增產(chǎn)0.5-1斤04.富氧離子水含有豐富的礦物質(zhì)，使芽苗菜的營養(yǎng)價值更高。
芽苗菜實(shí)際上是直接利用種子自身的營養(yǎng)，完全可以不用任何化肥、農(nóng)藥、任何植物添加劑，屬于真正無公害蔬菜，甚至可以達(dá)到有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在常規(guī)蔬菜不用農(nóng)藥的，在市場上真正天然的可能找不到，不用化肥幾乎不太可能，芽苗菜只需每天管水，是真正能經(jīng)得起市場檢驗(yàn)的安全蔬菜，在市場上的身價自然會升高，市場投資潛力自然增大。
三、芽苗菜味道鮮美可口，不僅含有大量天然維生素、礦物質(zhì)有機(jī)酶及蛋白質(zhì)，而且價格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。在食品安全越來越被人們所關(guān)注的今天，芽苗菜的市場前景非?？春?。從業(yè)人員廣泛。年青的朋友有創(chuàng)意和創(chuàng)業(yè)意識，有開拓和進(jìn)取精神，屬于新興芽苗菜發(fā)展的主力軍，這些人敢于嘗新，勇于創(chuàng)新，有運(yùn)籌和策劃能力，碰到困難會積極和妥善處理，同時勤奮果敢，生產(chǎn)芽苗菜推向市場成功的機(jī)會較大。
另外，中、老年人、家庭婦女同樣也能從事芽苗菜生產(chǎn)，芽苗菜生產(chǎn)管理輕松，沒重力氣活，工時少，技術(shù)易掌握，加上投資不大，從業(yè)人員范圍廣。效益估算購買新型芽苗菜設(shè)備后，一般一人可同時管理2000盤活體(芽苗)菜，管理一盤的成本約為0.2-0.3元，勞工及生產(chǎn)費(fèi)用很低，而產(chǎn)量極高，僅需2-3人就可以每天完成100公斤的收成。一般每公斤市場銷售價在4-12元，一畝可獲利10萬元以上。生產(chǎn)芽苗菜可以與當(dāng)?shù)爻泻献鬟M(jìn)行銷售，也可以向當(dāng)?shù)鼐频?、火鍋店、餐館推銷，冬季生意尤其火爆，因?yàn)檠棵绮朔浅＿m宜火鍋食用。
