銀耳是生活中最常見(jiàn)的食用菌之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)嫩，涼拌或者做湯都非常美味，并且保健功效也很好，不管是老人還是孩子都可以放心食用。但是芽苗菜種植老師說(shuō)，銀耳雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但是卻不宜天天吃，這是為什么呢?俗話說(shuō)，物極必反，大概就是這意思吧。
銀耳為什么不能天天吃
銀耳雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高口感誘人，但它是一種性質(zhì)溫潤(rùn)而膩的食材，如果人們天天吃銀耳，容易讓身體內(nèi)濕熱毒氣加重，會(huì)讓人體出現(xiàn)多種不適癥狀，對(duì)人體健康不利。
吃銀耳的禁忌
1、變質(zhì)銀耳不能吃
變質(zhì)銀耳不能吃，是平時(shí)人們吃銀耳的最大禁忌之一，因?yàn)殂y耳變質(zhì)以后，會(huì)出現(xiàn)多種對(duì)人體有害的物質(zhì)，人們吃了以后容易出現(xiàn)食物中毒，而且會(huì)影響人類(lèi)的脾胃功能，對(duì)人體健康危害特別明顯。
2、漂白銀耳不能吃
漂白或者硫磺熏制的銀耳不能吃，這也是人們吃銀耳時(shí)的重要禁忌，因?yàn)椴徽撌瞧走€是用硫磺熏制，都會(huì)讓銀耳中殘留一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，人們使用這樣的銀耳以后，根本起不到應(yīng)有的保健作用，而且會(huì)對(duì)人體的多個(gè)器官造成傷害。
3、新鮮銀耳不能吃
平時(shí)人們接觸的銀耳能夠風(fēng)干以后的干貨食材，在使用時(shí)需要把它用溫水泡發(fā)，但那些剛剛采集到新鮮營(yíng)養(yǎng)是不能食用的，因?yàn)樗幸环N，有毒的光感物質(zhì)，食用以后容易造成皮膚搔癢或水腫，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難，這也是人們吃銀耳時(shí)不可忽略的禁忌。
4、禁止吃隔夜銀耳
銀耳在烹調(diào)以后應(yīng)該盡快食用，那些隔夜的銀耳不能吃，不然會(huì)讓人體吸收一些亞*********，也會(huì)吸收一些有害物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體健康不利?？催^(guò)這些以后大家就能知道銀耳不但不能天天吃，它在食用時(shí)還有多種食用禁忌存在，建議大家在食用以前多加了解。
芽苗菜的種植老師說(shuō)，并不是所有的銀耳都可以吃，就像我們上面說(shuō)的這幾點(diǎn)我們?cè)诔缘臅r(shí)候就要避開(kāi)，尤其是越新鮮的越不能吃，這和我們平時(shí)的認(rèn)知不同，就像芽苗菜，都是現(xiàn)吃現(xiàn)割，新鮮健康，因此大眾也樂(lè)于接受，完全水培不添加任何東西，完全達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，非常符合當(dāng)下消費(fèi)者們的需求!
