茴香苗屬于芽苗菜其中的一個(gè)品種，茴香苗是植物茴香的嫩苗，可以食用并且茴香苗具有特殊的香味，里面富含多種維生素和礦物質(zhì)元素，可以為人體補(bǔ)充充足的能量，那么很多人就會(huì)問(wèn)了，茴香苗怎么吃比較好呢?今天就讓芽苗菜種植老師來(lái)為我們簡(jiǎn)單的介紹一下吧。
茴香苗怎么吃 茴香苗的吃法
1、清炒茴香苗
芽苗菜種植老師說(shuō)，平時(shí)新鮮的茴香苗的可炒制以后食用，炒制以前要把茴香苗洗好切成段狀，再把一頭大蒜去皮制成蒜末，起鍋放油加熱以后把蒜末放入鍋中炒香，加入茴香苗炒制，炒軟以后加入食用鹽調(diào)味，然后出鍋即可。
2、茴香苗拌黃豆
茴香苗拌黃豆也很好吃，芽苗菜廠家建議在制作時(shí)要把黃豆用清水泡開(kāi)，煮熟，然后把茴香苗洗好，放在沸水中焯燙，取出過(guò)冷水降溫，再切成小段，與黃豆放在一起加入適量的蔥姜，再加入食用鹽和香油調(diào)勻，裝盤(pán)直接食用就可以。
3、茴香苗合子
茴香苗可以做餡，烙成合子特別好吃，芽苗菜技術(shù)老師在制作時(shí)可以和好面團(tuán)，省制一會(huì)，把茴香苗洗好以后切碎，放在盆中加入食用鹽和油以及五香粉調(diào)勻，再把面團(tuán)搟成******，把茴香苗攤平在上面，磕開(kāi)一個(gè)雞蛋倒入到茴香苗上，再蓋了另一層******，然后入鍋煎制，煎到兩面金黃取出即可食用。
芽苗菜技術(shù)老師說(shuō)茴香苗的吃法其實(shí)還有很多，今天介紹的就是我們平時(shí)經(jīng)常吃的做法，不管是茴香苗還是芽苗菜，里面的營(yíng)養(yǎng)元素都是非常豐富的，因此又被稱作“黃金蔬菜”，可想而知營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的豐富性了。芽苗菜現(xiàn)吃現(xiàn)割的方法吸引了眾多消費(fèi)者的捧場(chǎng)，并且最大的亮點(diǎn)就是無(wú)添加零污染和有機(jī)，更是符合當(dāng)下市場(chǎng)食品安全的要求。
