DL-蘋(píng)果酸
化學(xué)名稱(chēng)：2-羥基丁二酸
CAS：617-48-1
化學(xué)分子式：C4H6O5
化學(xué)結(jié)構(gòu)式：
化學(xué)分子量：134.09
物理性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，有較強(qiáng)的吸濕性，易溶于水、乙醇。
含量(以C4H605計(jì))：99.0～100.5%
富馬酸含量：≤1.00%
馬來(lái)酸含量：≤0.05%
重金屬(以Pb計(jì))含量：≤10ppm
砷(As)含量：≤2ppm
灼燒殘?jiān)骸?.10%
水不溶物：≤0.10%
比旋光度[α]20： -0.10～+0.10°
熔程：127～132℃
包裝：25kg/紙袋
貯存：避光、密閉、干燥陰涼處貯存。
