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氧含量為12～15%、二氧化碳含量低于4%時(shí)，合理劑量為1.5～2.0g/m3，若夏糧高溫入庫，立即用薄膜密閉，糧堆中氧濃度降到5%以下并能較長時(shí)間保持此濃度，不施藥也能達(dá)到蟲、霉的目的。;
336. 75. 如何檢查管理“雙低”儲(chǔ)糧？
337. 糧堆密閉后，要定期檢查倉溫、糧溫、儲(chǔ)糧水分的變化情況，儲(chǔ)糧的色澤、氣味及倉內(nèi)有無蟲、鼠、雀危害等。同時(shí)要經(jīng)常檢查塑料薄膜有無漏氣現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)孔眼要及時(shí)補(bǔ)好。如果在塑料薄膜內(nèi)發(fā)生結(jié)露時(shí)，要查清原因并及時(shí)處理。此外，還要根據(jù)糧溫、倉溫、氣溫的變化，合理通風(fēng)或密閉倉房，防止過冷或過熱的空氣進(jìn)入倉內(nèi)。
338. 76. “雙低”儲(chǔ)糧需注意哪些事項(xiàng)？
339. ⑴采用“雙低”儲(chǔ)藏的糧食，其水分含量必須在安全水分標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)
墻體垂直防潮層應(yīng)有 可靠的搭接。墻體與室內(nèi)地坪交接處應(yīng)設(shè)置沉降縫，并應(yīng)留有防潮層的變形余量
通風(fēng)降溫系統(tǒng)是各類倉房的必備設(shè)施，它具有均衡糧溫，有效防止水分?jǐn)U散、糧堆發(fā)熱霉變，改善儲(chǔ)糧性能等作用，而且還是環(huán)流熏蒸、谷冷機(jī)應(yīng)用的基礎(chǔ)。在選用或布置時(shí)須注意：
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3、 庫外應(yīng)進(jìn)行濕度觀測，當(dāng)庫內(nèi)濕度高出庫外濕度15度以上時(shí)，時(shí)應(yīng)及時(shí)打開通風(fēng)窗、通風(fēng)槽等進(jìn)行換氣通風(fēng)，反之必須緊閉倉庫。
水分較低的稻谷則可儲(chǔ)藏在較高的環(huán)境溫度中。因此，稻谷安全儲(chǔ)藏水分是相對的，不是的。根據(jù)各地保糧經(jīng)驗(yàn)，初步歸納出稻谷的相對安全水分（表7-1）。
217. 34. 糙米內(nèi)部主要組分比例各占多少？;
218. 在稻粒的全部重量中，稻殼約占18～20%，糙米則占80～82%。糙米各個(gè)組成部分的重量比大致是：果皮為1～2%，種皮和糊粉層為4～6%，胚為2～3%，胚乳為89～94%。胚部的各組成部分占全粒重量的比例大致是：外胚葉為0.26%，胚根鞘為0.18%，胚芽為0.34%，胚根為0.18%，盾片為1.18～1.4%。
219. 從上可以看出，糙米中以胚乳所占比例，一般在90%以上。特別是糙米經(jīng)過碾白、去掉糠層和胚部成為白米后，幾乎全為胚乳。因此說，胚乳是構(gòu)成糧食的主體。胚部所占比重很小，但它是生命活動(dòng)旺盛的部分，變質(zhì)、生霉總是先由胚部開始?？穼雍休^多的油和可溶性物質(zhì)，儲(chǔ)藏時(shí)也不穩(wěn)定，所以精度高的大米儲(chǔ)藏穩(wěn)定性較好。;
220. 35. 糙米的儲(chǔ)糧特點(diǎn)是什么？
221. 與稻谷相比，糙米沒有稻殼，但還有果皮、種皮、糊粉層、胚及胚乳等組織結(jié)構(gòu)和生命活力，孔隙度比稻谷的要小。由于失去稻殼的保護(hù)，糙米富含營養(yǎng)的果皮及內(nèi)部組織直接暴露在外面，又具有完整的胚，呼吸旺盛，如果儲(chǔ)藏方式不適宜，很容易受到蟲霉侵蝕，水分又較稻谷高，所以要比稻谷更難保管，耐藏性更差。特別是經(jīng)歷夏季高溫，糧食陳化明顯，脂肪酸值升高，發(fā)芽率下降，酶活性降低。;
222. 36. 為何要儲(chǔ)存糙米？
223. 從儲(chǔ)藏穩(wěn)定性來看，稻谷高于糙米，糙米高于大米
71. 氣控儲(chǔ)糧是將糧食置于密閉的環(huán)境狀態(tài)下，人為控制糧堆的氣體成分比例，以達(dá)到糧食自身呼吸強(qiáng)度、殺蟲、發(fā)熱霉變和延緩糧食陳化速度的一種儲(chǔ)糧措施。目前，我國普遍采用的是“三低”（低氧、低劑量、低溫）儲(chǔ)糧，進(jìn)行氣調(diào)儲(chǔ)糧的倉庫必須具有良好的氣密性。由于我國倉房氣密性差，故大多采用塑料薄膜密閉糧堆，以保證氣控儲(chǔ)糧的效果。通過改變儲(chǔ)糧環(huán)境的氣體配比，達(dá)到殺蟲、抑霉、保持糧食的原有品質(zhì)的目的，當(dāng)糧堆中氧氣濃度在8%以下，或二氧化碳濃度在35% 以上時(shí)，密閉1~2周可殺死害蟲
中、下層糧食水分每月至少檢測１次。以現(xiàn)場快測為主，普查時(shí)用標(biāo)準(zhǔn)法測定。
123. √蟲害、鼠雀檢查：堅(jiān)持 “以防為主、結(jié)合”的方針，蟲害工作做到“安全、經(jīng)濟(jì)、有效”，蟲害檢查一般與開口取樣檢驗(yàn)水分一 起進(jìn)行。每天應(yīng)檢 查有無鼠、雀活動(dòng)危害。
124. √檢查結(jié)露：季節(jié)交換期，應(yīng)加強(qiáng)對表層結(jié)露的檢查。主要通過在苫蓋蓬布上走動(dòng)，來感覺糧堆表層散落性的變化，分析是否出現(xiàn)凝結(jié)，有疑點(diǎn)的進(jìn)行開口檢查。
125. √風(fēng)、雨、雪天氣：應(yīng)隨時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。;
126. 為了減少儲(chǔ)糧損失，保持儲(chǔ)糧品質(zhì)，露天儲(chǔ)糧可以從以下幾個(gè)方面入手：①管理規(guī)范的制定和完善。露天儲(chǔ)糧在技術(shù)使用上有一定的特殊性、復(fù)雜性和困難性。要保證其安全儲(chǔ)藏，就必須健全和完善露天儲(chǔ)藏管理措施。②不同露天儲(chǔ)糧形式的技術(shù)規(guī)程的制定和完善 。目前，露天儲(chǔ)糧已有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，但對于如何管理好這些糧食，雖然各地有一些管理辦法和技術(shù)手段，但都沒有形成一套完整的，普遍適合的規(guī)范性管理標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
不過，選擇衛(wèi)生間地面瓷磚時(shí)，瓷磚的防滑性很容易被忽視。由于衛(wèi)生間地面常常會(huì)積水，如果瓷磚的防滑性不夠，就很容易引起打滑、摔倒。特別是對于有老人、小孩的家庭來說，應(yīng)當(dāng)選擇防滑度更高的地面瓷磚。細(xì)節(jié)3地面小坡度助排水地面坡度的一個(gè)小變化，將會(huì)大大改變你的使用感受。按照標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生間施工坡度，并不會(huì)影響衛(wèi)生間的正常使用。不過，如果平常衛(wèi)生間積水較多、習(xí)慣性往地面倒水，可以適當(dāng)為衛(wèi)生間地面設(shè)計(jì)一定的傾斜坡度，特別是地面朝排水口處設(shè)計(jì)保留坡度，就能加速排水，保持衛(wèi)生間隨時(shí)清潔干爽。
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