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風網工藝應簡單、對稱、風道出風面大、通風阻力小、施工或安裝、操作管理方便。風道沖孔板強度應能承受糧食或設備的載荷,篩板開孔率≥25%。通風設備使用應當安全可靠、操作簡便,風機壓力應能克服通風系統(tǒng)的總阻力、風機風量應滿足換氣、降溫、降水、調質等不同通風目的的需要。降倉溫可選用軸流風機,;
362. 每倉(廒間)一般選用2~4臺,建議安裝位置盡可能要高,通風時打開北窗、啟動南墻上的排風扇或打開倉房里端窗戶、啟動單側山墻的排風扇, 使冷風進倉限度地帶走屋脊下三角地帶的高溫。降糧溫可選用離心風機或軸流風機,軸流風機風量大、風壓小, 具有能耗低、糧食失水少等特點,但通風時間長,適用于通風阻力較小的糧情和低溫季節(jié)較長的糧庫
長期儲藏的大豆,為防止其變質和保持其發(fā)芽率,水分應控制在12%。大豆降水方法有三種:帶莢曬、脫粒曬和熱風干燥。前者有利于保持品質,后者對大豆品質有影響,但不受氣候條件限制。無論日曬或干燥都應晾涼后入倉。;
287. ⑵防潮散濕。大豆吸濕性強,做好防潮散濕是干燥儲藏的重要措施。大豆入倉時,外界氣溫變化大,自身又進行后熟作用,糧堆內濕熱容易積聚,引起發(fā)熱。所以大豆入倉后應及時扒溝、翻動糧面或進行機械通風,排除濕熱空氣,防止大豆發(fā)熱。
288. ⑶低溫儲藏。對長期儲藏的大豆,應利用寒冷季節(jié)進行降溫,待糧溫降低后,進行低溫密閉儲藏。這樣,既可預防蟲害,又可保持大豆品質。;
289. 58. 油菜籽的保管特點是什么?
290. 油菜籽粒小,皮薄質軟,散落性好,含油量高,吸濕性強,無明顯后熟期,胚部比例大,呼吸強度大,孔隙度小,導熱性差,積熱不易散失,易發(fā)熱霉變。油菜籽成熟收獲時,正值梅雨季節(jié),高水分油菜籽容易發(fā)芽,發(fā)熱霉變速度極快。吸水后一夜之間能發(fā)芽,全部發(fā)熱霉變,其溫度可高達70~80℃,出油率下降,故有“一夜窮”說法。
291. 油菜籽一般不作長期保管,這是由于油菜籽的儲藏穩(wěn)定性沒有油品穩(wěn)定性高的緣故,及早加工可以減少損失。;
292. 59. 油菜籽保管有哪些主要措施?
293. ⑴控制水分??刂朴筒俗训乃质前踩珒Σ氐年P鍵。新收獲的高水分油菜籽應抓緊時間及早干燥降水,一般以日曬為主烘干為輔,干燥溫度應低于80~85℃。無論采用哪一種方式干燥,都要等油菜籽完全冷卻后,方可入倉儲藏,否則會降低油菜籽的出油率。油菜籽水分必須控制在8%以下,才能安全過夏。;
294. ⑵分級儲存。油菜籽入倉必須按水分、雜質、品種和質量的好壞進行分級儲存。油菜籽散落性大,散裝不能堆得太高。油菜籽水分在8%以下,雜質在2%左右,散狀堆高要低于2.5m,包裝不超過8包
64. 塑料槽管加薄膜密封法應如何操作?
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為了糧情檢查或通風散氣,需在薄膜密封糧堆的糧面上,開設一些取樣口或通風口。以往做法是在糧面上的袖口中取樣或揭開部分薄膜散氣,操作較為麻煩。眉山庫改進做法是:用5cm的扁木條做成0.6m×0.6m的方框,按板條加薄膜密閉法將薄膜粘在方框上,方框中間鑲嵌玻璃,方框與玻璃間的縫隙用膠帶紙粘合。取樣或通風時,只需撕掉膠帶紙、打開玻璃即可使用。
磷化鋁埋入糧堆,可減少的揮發(fā)空間,相應地增大糧堆內的有效濃度③選用合適的防火材料對現(xiàn)有存在安全隱患的露天囤進行改造,確保儲糧安全。;
127. 一、儲糧概念
128. 1. 什么叫糧油儲藏?
129. 糧油儲藏即糧油保管,是指糧食、油料和油脂在離開生產領域,尚未進入消費領域,而在流通領域的停滯,它是糧食流通中間一個不可缺少的重要環(huán)節(jié)。
130. 2. 什么是糧油儲藏工作?
131. 無論何種糧油都要有日常的管理,這種管理工作就是糧油儲藏工作。糧食儲備是發(fā)揮宏觀調控作用、保障市場正常流通的重要保證。因此,儲備糧油是儲藏工作中所要研究的中心課題。;
132. 3. 糧油儲藏的主要任務是什么?
133. 糧油儲藏的主要任務是:盡量保持糧食的原有品質,采取一定措施減少不應有的儲藏損耗,節(jié)約保管費用,為企業(yè)建設積累資金。糧油安全儲藏的基本條件是干燥、低溫、密閉。
134. 4. 為什么要進行糧油儲藏?
135. 糧食是關系國計民生的必需品,建設、人民生活都離不開糧食。糧食儲藏對糧食的及時收購、按時調運、準備加工、保證供應,都有著重要的作用。因此,做好糧食儲藏工作具有重要的意義:;
136. ,糧食儲藏是保證流通順利進行的手段。糧食形勢和糧食價格對市場、社會的穩(wěn)定有著十分緊密的聯(lián)系,糧食儲藏好像水庫,如果沒有一定的儲藏量,糧食流通市場就像一樣會被中斷。因此,搞好糧食儲藏,管好“蓄水庫”,才能保證市場供應和糧食流通順利進行。
137. 第二,糧食是生活的必需品、擴大再生產的前提條件。俗話說“肉禽蛋魚”是用糧食換來的,說明糧食與人民生活的密切程度,同時糧食也是食品、醫(yī)藥、化工、釀造等很多工業(yè)生產必不可少的原料。人民日常生活、工農業(yè)擴大再生產都是以糧油作為生活、生產的基礎,如果沒有糧食儲藏,日常生活與擴大再生產就無法保證。;
138. 第三,糧食是備戰(zhàn)備荒的重要戰(zhàn)略物質。有句古訓,叫做“國以民為本,民以食為天,食以糧為主”,糧食是農業(yè)的基礎,在國民經濟中始終處于十分重要的地位。自古以來就有“糧食緊,天下緊”、“糧食定,天下定”,“手中有糧,心里不慌” 的說法,糧食是發(fā)揮宏觀調控、維持市場與社會穩(wěn)定和保障人民安居樂業(yè)的支柱
水分在9~12%,可加強檢查作短期存放,及時干燥降水后才能入倉長期儲藏。另外,油菜籽在儲藏過程中要以散裝為主,結合通風散熱,以保安全。;
295. ⑶應急措施。梅雨季節(jié)收獲的油菜籽水分很高又無法晾曬時,可采用密閉缺氧儲藏和密閉化學儲藏。前者是依靠自身和微生物強烈呼吸,將氧氣迅速消耗,產生高濃度的二氧化碳,生物的生命活動,達到不生芽、不發(fā)熱、不霉變和降低糧溫的效果
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