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⑺凡不影響倉房建筑和工作的庫區(qū)如昆明直屬庫、柳州國(guó)儲(chǔ)庫,可種植爬墻虎或桿高冠大植物,以降低陽光對(duì)倉體的直接照射。;
565. 為了提高倉房的隔熱能力,要選用導(dǎo)熱系數(shù)比較小的材料,如膨脹珍珠巖、玻璃絲棉、發(fā)泡聚氨酯、聚苯乙烯泡沫塑料等,并要注意材料層的排列,采用多層材料組合的吊頂,從而發(fā)揮各層材料的特性。如果復(fù)合結(jié)構(gòu)的內(nèi)側(cè)采用適當(dāng)厚度的重質(zhì)材料或用輕質(zhì)材料夾芯,則能進(jìn)一步提高其熱穩(wěn)定性。采用新型節(jié)能冷光源替代白熾燈照明,也能減少倉內(nèi)的溫升。
566. 2.3.3 倉房應(yīng)具備既密閉又通風(fēng)的性能
567. 倉房通風(fēng)、密閉的性能對(duì)安全儲(chǔ)糧十分重要,門窗開啟通過自然或強(qiáng)制通風(fēng)可以促進(jìn)糧堆氣體交換,降溫散濕,防止儲(chǔ)糧發(fā)熱霉變。;
568. 降倉溫通風(fēng)是倉房日常管理中,尤其是低溫儲(chǔ)糧管理中的一項(xiàng)操作較為頻繁、辛苦,經(jīng)常需要在半夜開機(jī),倉窗的自動(dòng)開關(guān)是實(shí)現(xiàn)降倉溫自動(dòng)操作的關(guān)鍵步驟,對(duì)延緩糧溫上升速率、提高工作效率、降低勞動(dòng)強(qiáng)度意義重大,而且改造投入不是很大,功效卻較為明顯,現(xiàn)有多個(gè)糧庫進(jìn)行改造。
569. 實(shí)現(xiàn)糧堆通風(fēng)的自動(dòng)控制,還需要增加進(jìn)風(fēng)口的自動(dòng)控制裝置與固定通風(fēng)機(jī),現(xiàn)只有少數(shù)糧庫的個(gè)別倉房實(shí)現(xiàn)了此功能,而每年的有限次數(shù)通風(fēng)操作和投資費(fèi)用較大的原因限制了在大多數(shù)糧庫的推廣。;
570. 倉房具有良好的氣密性,對(duì)糧食保管、氣調(diào)儲(chǔ)藏或熏蒸殺蟲都有利,既可以減少糧食與外界空氣接觸,避免外溫外濕的影響和害蟲感染,使倉內(nèi)糧溫、水分維持穩(wěn)定狀態(tài)
44. 3)應(yīng)在散裝倉每個(gè)廒間糧面以上設(shè)置一個(gè)糧情檢查門,或利用大門設(shè)置門斗, 并在門斗內(nèi)設(shè)置通至糧面的爬梯。糧情檢查門應(yīng)保溫、密閉,門洞寬度不應(yīng)小于 0.80m,高度不宜小于 1.50m,室外應(yīng)設(shè)置通向糧情檢查門的斜梯和平臺(tái),室內(nèi)應(yīng)設(shè) 活動(dòng)的安全防護(hù)欄桿和低糧面下人梯。
45. 4)窗的位置與數(shù)量應(yīng)根據(jù)通風(fēng)、采光及工藝作業(yè)要求合理確定。儲(chǔ)備倉應(yīng)采用 保溫、密閉窗,在滿足使用要求的前提下,應(yīng)盡量減少窗的數(shù)量。
⑵防潮散濕。大豆吸濕性強(qiáng),做好防潮散濕是干燥儲(chǔ)藏的重要措施。大豆入倉時(shí),外界氣溫變化大,自身又進(jìn)行后熟作用,糧堆內(nèi)濕熱容易積聚,引起發(fā)熱。所以大豆入倉后應(yīng)及時(shí)扒溝、翻動(dòng)糧面或進(jìn)行機(jī)械通風(fēng),排除濕熱空氣,防止大豆發(fā)熱。
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6.散裝倉宜選用移動(dòng)式設(shè)備,應(yīng)根據(jù)倉容量、接卸設(shè)施的作業(yè)時(shí)間等條件 確定設(shè)備的生產(chǎn)能力。輸送工藝應(yīng)滿足下列要求:
到春初時(shí)節(jié)氣溫上升后,要充分利用陽光與干燥氣候,通過通風(fēng)、晾曬方式,及時(shí)把玉米水分降低至安全范圍,為長(zhǎng)期儲(chǔ)藏打下基礎(chǔ)。
267. 52. 油料保管有什么共性?;
268. 油料保管有以下兩個(gè)共同特性:
269. ,脂肪含量高。植物油料所含的脂肪一般在40~50%左右,少的也在20%左右。脂肪主要由不飽和脂肪酸組成,在儲(chǔ)藏中容易受到氧氣或微生物的影響,發(fā)生氧化、水解作用。油料對(duì)熱敏感,高水分油料只能采用低溫干燥,不能采用熱緩蘇工藝,否則其品質(zhì)要受到損害。
270. 第二,發(fā)熱變質(zhì)。由于自身的呼吸作用,以及外界因素的影響,會(huì)造成油料發(fā)熱、霉變和生蟲。油料發(fā)熱的溫度常高于糧食,可達(dá)80℃以上。發(fā)熱霉變后的油料,首先是脂肪水解,產(chǎn)生游離脂肪酸,使酸價(jià)。也可能發(fā)生氧化酸敗,使油品帶有酸敗味,影響油料的出油率和品質(zhì),嚴(yán)重時(shí)造成油品帶毒,失去食用價(jià)值。;
271. 由于脂肪是一種疏水物質(zhì),因此油料內(nèi)的水分分布極不均勻,都集中在親水凝膠部位,即使在油料水分較低的情況下,其親水凝膠部位的含水量也會(huì)很高。所以,油料安全儲(chǔ)藏的水分標(biāo)準(zhǔn)要比谷物類低得多(見表7-2)。
272. 53. 什么是油脂酸敗?
273. 油脂酸敗是指在油脂儲(chǔ)存的過程中,由于保管不善,引起酸敗變質(zhì)的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為透明度變小,顏色加深,混濁度增大,有哈喇味等。
274. 54. 油脂酸敗的主要原因是什么?
275. 油脂酸敗的主要原因是空氣中的氧、光照和油脂中水分的作用。;
276. 55. 如何有效預(yù)防油脂的酸???
277. 油脂酸敗除油脂本身的特殊性外,環(huán)境因素的影響也很重要,因此,要控制環(huán)境條件,使之有利于油脂的安全儲(chǔ)藏。
278. ⑴水分:一般認(rèn)為油脂含水量超過0.2%,水解酸敗作用會(huì)加強(qiáng)。所以,在油脂的保管和調(diào)運(yùn)中,要嚴(yán)格防止水分的浸入。
279. ⑵雜質(zhì):非脂肪物質(zhì)會(huì)加速油脂的酸敗,一般認(rèn)為油脂中以不超過0.2%為宜。
280. ⑶空氣:空氣中的氧氣是引起酸敗變質(zhì)的主要因素,因此,應(yīng)嚴(yán)格密封儲(chǔ)存。;
281. ⑷光照:日光中的紫外線有利于氧的活化和油脂中游離基的生成,加快油脂氧化酸敗的速率,因此,油脂應(yīng)盡量避光保存。
282. ⑸溫度:溫度升高,則油脂酸敗速度加快,溫度每升高10℃,酸敗速度一般加快一倍。反之則延緩或中止酸敗過程。另外,包裝材料應(yīng)選用鐵皮或鋼板,還可適當(dāng)添加抗氧化劑或阻氧化劑。
283. 56. 大豆保管的特點(diǎn)是什么?
284. 大豆種皮薄,組織堅(jiān)硬,含有纖維素和蠟質(zhì),害蟲不易侵害,對(duì)霉菌也有較強(qiáng)的抵抗能力。但它含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,吸濕性較強(qiáng),當(dāng)水分超過14~15%時(shí),籽粒往往變軟。儲(chǔ)藏時(shí)間較久的大豆經(jīng)高溫季節(jié)易變色、變味,發(fā)生“走油”、“紅眼”現(xiàn)象,致使大豆發(fā)芽率降低。
285. 57. 大豆保管有哪些主要措施?;
286. ⑴控制水分。有效地保持大豆干燥是保管好大豆的主要措施。在我國(guó)東北地區(qū)大豆安全儲(chǔ)藏的水分標(biāo)準(zhǔn)一般為:冬季14%,春秋季13.5%,夏季13%夏季多從朝陽靠墻面的上層開始,以后再逐漸向內(nèi)發(fā)展
④將糧面苫蓋物架空。
116. 露天儲(chǔ)糧管理
117. 建立管理體系
118. √建立標(biāo)準(zhǔn)體系:“四無”標(biāo)準(zhǔn):無蟲、無霉、無鼠雀、無事故
”而沈夢(mèng)辰也只能笑笑表示,“那都不是事?!彪m然沈夢(mèng)辰表現(xiàn)的很淡定,但這讓以世界和平為心愿的薛之謙氣憤不已,并為沈夢(mèng)辰《真正男子漢》退錄事件后遭受的語言暴力鳴不平,“綜藝就是綜藝,她做錯(cuò)什么了,要把她罵成那個(gè)樣子?”薛之謙少有的嚴(yán)肅表態(tài)讓沈夢(mèng)辰感動(dòng)不已,幾欲落淚。副局長(zhǎng)應(yīng)采兒也被薛之謙的仗義打動(dòng),甚至不顧自己的已婚身份,大膽表白并索吻,“薛之謙,你太霸氣了,我也好喜歡你?!薄敖裉炷憧梢杂H嫂子?!绷钊珗?chǎng)笑爆。
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