陳列就是把適合的商品放到合適的地方，從而引起顧客的關(guān)注、促進(jìn)商品的銷(xiāo)售。
掌握一定的陳列原則，可以保證陳列規(guī)范、科學(xué)、高效。
安全性原則：
1、排除非安全商品——超保質(zhì)期的、鮮度低劣的、破損有傷疤的、味道惡劣的）；
2、保證陳列商品的穩(wěn)定性，不易掉落，重物放下面，而不是貨架上面；
3、適當(dāng)使用盛裝的器皿。
站在顧客角度：
1、易見(jiàn)：一般以水平視線下方20度點(diǎn)為中心，上10°、下20°的范圍；不要有明顯遮擋物，特別是POP之類(lèi)的。
2、易拿：容易讓顧客拿取、挑選；參照人的正常身高、黃金視線位置擺放暢銷(xiāo)品、主力產(chǎn)品。
區(qū)分定位、固話陳列：
1、每一品類(lèi)、每一項(xiàng)產(chǎn)品，都要有固定的、科學(xué)的陳列位置；
2、一旦固化，一般很少大動(dòng)；可以根據(jù)季節(jié)、促銷(xiāo)、新品上柜等進(jìn)行局部調(diào)整；
3、向顧客公示“品類(lèi)布局圖”；
4、相互影響大的商品要適當(dāng)分隔，例如生鮮食品、易串味商品；
5、相關(guān)聯(lián)商品要臨近，或者取樣做“關(guān)聯(lián)陳列”。
先進(jìn)先出原則：
1、前面的商品被顧客買(mǎi)走，要及時(shí)將后面的商品往前補(bǔ)，空后不空前；
2、同一列商品的陳列，若包裝規(guī)格不同，要前低后高；
3、保質(zhì)期剩余期限越久的，往后面放，反之，往前面放。
豐滿(mǎn)、整潔原則：
1、時(shí)刻注意貨架、商品的整潔；
2、滿(mǎn)陳列、量感陳列，往往會(huì)帶給顧客沖擊感，從而促進(jìn)顧客購(gòu)買(mǎi)欲望。
色彩陳列：
1、按照彩虹陳列，但顏色不宜過(guò)“花”，要有主打系列色澤。
2、色彩間隔陳列；
3、以上牌面不能過(guò)于“窄”，否則不出效果；
4、用好道具：燈光、裝飾品，幫助出彩。
