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產(chǎn)品簡介
三友食品級碳酸鈉批發(fā)、唐山膨松劑堿面工廠、華辰化工堿粉代理
三友食品級碳酸鈉批發(fā)、唐山膨松劑堿面工廠、華辰化工堿粉代理
產(chǎn)品價格：￥1980
上架日期：2021-04-13 09:03:54
產(chǎn)地：河北唐山市
發(fā)貨地：河北廊坊
供應(yīng)數(shù)量：不限
最少起訂：1噸
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詳細(xì)說明


    食用純堿、碳酸鈉注意事項：

    1. 切忌把食品放在堿液里浸泡，以免原料腐爛，只要用適當(dāng)濃度的堿水將原料反復(fù)攪洗幾次即可；

    2. 食堿屬于無機物，本身沒有什么營養(yǎng)成分，但在食品烹調(diào)中的作用卻不可低估，食堿的水溶液是電解質(zhì)，可使食品原料(如魷魚)中的蛋白質(zhì)分子吸水能力增強，加快原料的漲發(fā)速度，但要注意掌握好用堿數(shù)量、方法和時間，以防食物原料發(fā)得過透、過爛甚至變質(zhì)。

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