甲酸乙酯又稱蟻酸乙酯，無色透明液體，易揮發(fā)，有好聞的芳香味。
英文名稱：Ethyl bate
CAS號：109-94-4
分子式：C3H6O2
分子量：74.08
EINECS號：203-721-0
熔點(diǎn)：-80 °C
沸點(diǎn)：52-54 °C
密度：0.921 g/mL
折射率：n20/D 1.359
閃點(diǎn)：7 °F
儲存條件：2-8°C
甲酸乙酯用作硝酸纖維素、乙酸纖維素等的溶劑，以及食品、香煙、谷類、干燥果品等的殺菌劑、殺幼蟲劑和熏蒸劑。甲酸乙酯作為香精可用于調(diào)合桃子、香蕉、蘋果、杏、菠蘿、漿果等香氣，亦可作為黃油、白蘭地酒、甜酒、威士忌酒等的香料。甲酸乙酯也是有機(jī)合成的中間體。
儲運(yùn)方式：
庫房通風(fēng)低溫干燥; 與氧化劑分開存放
