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產品簡介
湖北食品級山梨酸鉀生產廠家
湖北食品級山梨酸鉀生產廠家
產品價格：￥
上架日期：2020-04-16 11:22:11
產地：湖北
發(fā)貨地：武漢
供應數量：不限
最少起訂：1公斤
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詳細說明
    湖北食品級山梨酸鉀生產廠家

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    食品級山梨酸鉀產品主要參數和指標如下：
    中文別名：2,4-己二烯酸鉀
    英文名稱：Potassium sorbate
    CAS號：24634-61-5;590-00-1
    EINECS號：246-376-1
    分子式：C6H7KO2
    分子量：150.2169
    熔點：270℃
    水溶性：58.2 g/100 mL (20℃)
    外觀性狀：白色或淺黃色顆?；蚍勰?，略有輕微臭味。在空氣中易被氧化而顏色變暗。有吸濕性，易溶于水，59g/100mL（水），1%水溶液pH7~8。防腐能力強，對光、熱相對穩(wěn)定。
    產品用途：在食品工業(yè)中作防腐劑、防霉劑
    主要用作食品防腐劑，亦用于化妝品防腐及飼料防霉等。山梨酸鉀的防腐機理與山梨酸相同，即與微生物酶系統(tǒng)的巰基結合從而破壞許多酶系統(tǒng)的作用。山梨酸鉀有很強的抑制腐敗菌和霉菌的作用，其毒性遠低于其他防腐劑，目前被廣泛使用。有很強的抑制腐敗菌和霉菌作用，又易溶于水而獲得廣泛應用。其抑菌生長的作用比殺菌作用強，PH值越低，抗菌作用越強。用途及使用限量與山梨酸相同。。添加量一般為0.5%。可與山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值為7-8，有使化妝品pH值升高的傾向，在使用時應予注意。山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。
    規(guī)定使用量：
    肉、魚、蛋、禽制品：≤0.075；（g/kg）
    果蔬保鮮、碳酸飲料：≤0.2；
    醬菜、果汁、蜜餞、果凍：≤0.5；
    醬油、食醋、果醬、軟糖、面包：≤0.1；
    食品工業(yè)用濃縮果蔬漿或汁：≤2.0。
    包裝規(guī)格：20kg/箱，也可按用戶要求包裝。
      食品級山梨酸鉀廠家信息：
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