六偏磷酸鈉生產(chǎn)廠家
級(jí)別:工業(yè)級(jí)六偏磷酸鈉,食品級(jí)六偏磷酸鈉
別名:偏磷酸鈉玻璃體、四聚磷酸鈉、格蘭漢姆鹽
性狀:六偏磷酸鈉是無色透明的玻璃狀片或粒狀或者粉末潮解性強(qiáng),能溶于水,水溶于乙醇等有機(jī)溶劑。水溶液可與金屬離子形成結(jié)合物。二價(jià)金屬離子的絡(luò)合物較一價(jià)金屬離子的絡(luò)合物穩(wěn)定,在溫水、酸或堿溶液中易水解為正磷酸鹽。
使用 :六偏磷酸鈉是水分保持劑、品質(zhì)改良劑、pH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑等。
1.使用注意事項(xiàng) 本品可單獨(dú)使用,也可與其他磷酸鹽配制成復(fù)合磷酸鹽使用。但總磷酸鹽不能超過國(guó)家規(guī)定,具體
2.使用范圍和使用量
(1)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2920-1996)規(guī)定:可用于罐頭、果汁(果味)型飲料、植物蛋白飲料,最大使用量為1.0g/kg;水產(chǎn)制品、乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面,最大使用量為5.0g/kg。
(2)美國(guó)規(guī)定:本品用于早餐谷物食品,0.27%~0.3%;白蛋糕,1.0%以下;魚片,0.5%;冰淇淋、冰乳,0.05%;加工干酪、人工甜膠凍,0.5%;貯藏火腿、肉食品等的腌液,0.5%以下(對(duì)最終制品)。
(3)實(shí)際使用參考:本品用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色澤;用于肉類罐頭,可使脂肪乳化,保持質(zhì)地均勻;用于熟肉制品,可提高持水性,保持肉質(zhì)的柔嫩性。
六偏磷酸鈉的廠家信息:
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備注: 具體六偏磷酸鈉的庫(kù)存情況可能有所變動(dòng),采購(gòu)時(shí)請(qǐng)與我們銷售人員確認(rèn)為準(zhǔn),價(jià)格情況請(qǐng)直接聯(lián)系我們銷售人員。
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武漢六偏磷酸鈉生產(chǎn)廠家