中文名稱 | 糖化酶 |
中文別名 | 葡萄糖淀粉酶,淀粉葡萄糖苷酶 |
CAS RN | 9032-08-0 |
含 量 | 5萬(wàn)酶活力、10萬(wàn)酶活力 |
性 狀 | 近白色至淺棕色無(wú)定型粉末 |
用 途 | 用于酵母細(xì)胞中的糖原測(cè)定;依靠糖化酶合成異-寡糖。糖化酶Gluco-Amylase 是以黑曲霉變異菌株經(jīng)發(fā)酵制得的高效生物催化劑。糖化酶能在常溫條件下將淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷鍵切開(kāi),而使淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖。 |
包 裝 | 25公斤/袋 |
貯存方法 | 密封包裝。陰涼、干燥處存放 |