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產(chǎn)品簡介
D木糖
D木糖
產(chǎn)品價格:¥19
上架日期:2012-08-17 14:00:17
產(chǎn)地:武漢
發(fā)貨地:鄭州
供應數(shù)量:不限
最少起訂:1公斤
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詳細說明

    一,D木糖用途:1.無熱量甜味劑。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。2.木糖對人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入,可以提高人體對鈣的吸收率和保留率,還能防止便秘。3.用於制取木糖醇。4.由于其提味效果明顯,可用于香料和寵物飼料行業(yè) 5.由于其可以高效的引起美拉德反應,因此可用于生產(chǎn)食品調味劑 6.由于其提色效果明顯,可用于食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色。7.醫(yī)藥原料和醫(yī)藥中間體 8.適用于香精香料的制備。
    二,基本性狀
    分子量:839.98
    分子式:C42H65NO16

    D木糖無色至白色結晶或白色結晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525,熔點114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和。天然晶存在于多種成熟水果中。糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學性質相似,可以還原為相應的醇。

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