清洗與保養(yǎng)：
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時(shí)緊固；
2.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；
3.拌面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機(jī)；
4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封。
5.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；
6.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點(diǎn)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；
7.本機(jī)為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點(diǎn),用途廣泛,和面機(jī)使用說明,生產(chǎn)效率高,本機(jī)為防滴型器具。易清洗的和面機(jī)可供客戶隨意選擇！,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)廣泛用于和制韌性面團(tuán),要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn),本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑,運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件,他的功能更加全面、性能更加穩(wěn)定,按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油,禁止用噴水管清洗
工作原理：該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時(shí)攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分?jǐn)嚭?，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴(kuò)展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團(tuán)。
拌面機(jī)介紹：
拌面機(jī)，臥式不銹鋼拌面機(jī)是各類面條機(jī),冷面機(jī),也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備,也可以拌合其他物料之用！其作用是將面粉和配置的水?dāng)嚢琛?br />
禁止用噴水管清洗,接通電源前,本機(jī)為防滴型器具,型號齊全的食品機(jī)械廠家,芯片控制具備自動倒正轉(zhuǎn)和面功能,面斗、攪拌軸與攪龍均采用優(yōu)選304不銹鋼,該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)。拆卸順序,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,中餐店設(shè)備,維修方便,機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗。
