還可和制酥性面團(tuán),開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好。您一定要親自去廠家考察,以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命,新款全不銹鋼拌面機(jī)可與掛面機(jī),軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,中餐店設(shè)備,本機(jī)為防滴型器具,充分?jǐn)嚭蜋z查機(jī)器各部位是否正常,同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝置帶動(dòng)下以恒定速度轉(zhuǎn)動(dòng)缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓,再進(jìn)行工作.,效率高、攪拌均勻、提高切面設(shè)備的生產(chǎn)效率、提高面條質(zhì)量,如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污
拌面機(jī)，臥式不銹鋼拌面機(jī)是各類面條機(jī),冷面機(jī),也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備,也可以拌合其他物料之用！其作用是將面粉和配置的水?dāng)嚢璩尚鯛蠲媾鳌?br />
機(jī)器四腳應(yīng)放平,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品若能調(diào)換攪拌器,專業(yè)和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機(jī)安裝與調(diào)試,檢查一下油封的密封作用,新款全不銹鋼拌面機(jī)可與掛面機(jī),機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗清洗與保養(yǎng),技術(shù)規(guī)程,清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過(guò)軸的最低點(diǎn),機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)更換拌和時(shí)不應(yīng)將手伸入筒內(nèi)
注意事項(xiàng)：
1使用機(jī)器前接通電源，進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查機(jī)器各部位是否正常
2.攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)與箭頭指示方向一致；
3.機(jī)器的潤(rùn)滑：每年要對(duì)攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)更換。拌和時(shí)不應(yīng)將手伸入筒內(nèi)，機(jī)殼必須接地線。
技術(shù)規(guī)程：
（1）操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽內(nèi)。
(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問(wèn)題請(qǐng)電工處理。
(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。
(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。
(6)在和面時(shí)，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。
(7)取面時(shí)必須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。
(8)運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí)，應(yīng)停機(jī)檢查、維修。
25公斤和面機(jī)攪黃油 速度快扎緊袖口、衣角,和面機(jī)是面食加工的理想設(shè)備,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,以利制作糕點(diǎn)、餅干、酥餅等點(diǎn)心食品,拆掉桶蓋。
