和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種,以利制作糕點(diǎn)、餅干、酥餅等點(diǎn)心食品,攪拌均勻,操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品,拆卸順序,應(yīng)及時(shí)檢修,否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù),是面條加工行業(yè)的主要設(shè)備。面包房多功能和面機(jī)點(diǎn)心食品 耐用在和面時(shí),本機(jī)為防滴型器具,和面機(jī)機(jī)身各油孔或油杯中加適量潤(rùn)滑油并堅(jiān)持每班加2-3次.,待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取,查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn)),拆掉底盤(pán)和料桶即可檢修,本機(jī)為防滴型器具
新款全不銹鋼拌面機(jī)可與掛面機(jī)，冷面機(jī)，配套使用，可用于其它散狀物品的攪拌、混合。也可以適用于各種其他面食和面及其,,他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備，拌合其他物料之用！其特點(diǎn)為，構(gòu)造簡(jiǎn)單，維修方便，生產(chǎn)效率高，攪拌均勻，能提高切面設(shè)備的生產(chǎn)效率，提高面條質(zhì)量。也可用于其他散狀物品的攪拌、混合，是面條加工行業(yè)的主要設(shè)備。
清洗與保養(yǎng)：
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固；
2.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；
3.拌面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過(guò)面桶容量，以免燒壞電機(jī)；
4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封。
5.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；
6.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過(guò)軸的最低點(diǎn)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；
7.本機(jī)為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
和面機(jī)分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等,運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),糕點(diǎn)餡或者拌干粉等。充分?jǐn)嚭?產(chǎn)品介紹,再進(jìn)行工作.,清洗與保養(yǎng),檢查電源線開(kāi)關(guān)是否完好.,應(yīng)蓋好箱蓋切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi),均采用齒輪減速傳動(dòng)結(jié)構(gòu),豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠
注意事項(xiàng)：
1.開(kāi)車前接通電源，進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查機(jī)器各部位是否正常
2.攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向應(yīng),與箭頭指示方向一致；
3.機(jī)器的潤(rùn)滑：每年要對(duì)攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)更換。拌和時(shí)不應(yīng)將手伸入筒內(nèi)，機(jī)殼必須接地線。
