弱堿水的主要產(chǎn)生方式有兩種，一種是通過電解原理產(chǎn)生，一種是通過堿性添加劑的方式產(chǎn)生。通過電解原理產(chǎn)生的堿性水是國際公認最安全、最可靠、最有效的方式，包括我國衛(wèi)生部。
而通過堿性添加劑產(chǎn)生的，在工藝上又有兩種;傳統(tǒng)方式是把礦物質(zhì)溶液通過計量裝置，按照一定標準添加到水中，讓水變成堿性，例如蘇打水、礦物質(zhì)水、鹽水等，但添加比例不能太高，必須在國家規(guī)定的安全范圍內(nèi)?，F(xiàn)在又出現(xiàn)一種新方式：把一些堿性球、電氣石、遠紅外球等等人造礦化球當成濾料放入大過濾罐中，讓水流過過濾罐，礦化石溶解，使水變成堿性(當然罐中放鹽可以變成鹽水，放糖可以變成甜水)，這種方式因為無法保證礦物質(zhì)的定量釋放(即水中礦物質(zhì)比例無法定量控制)，存在安全隱患，而無法通過國家衛(wèi)生部的批準。
方心弱堿水設備功能
①方心弱堿水設備采用世界上最先進的電生電解膜分離技術，主控設備由電磁化裝置，電解活化槽，控制電器等部分組成，使原水經(jīng)磁化裝置及活化槽處理電解分離成堿性飲用水及酸性消毒水。
②本設備采用鈦涂鉑銥電極材料防止電解過程中對極板的氧化，提高電極及整個設備的壽命。
③設備集水路、電器控制于一體，使用方便，占地面積小。
④設備在線顯示pH值、電導率值、出水量、電流等參數(shù)。
⑤設備電解過程中，能有效的殺滅細菌、病毒等有害物質(zhì)，讓飲用水更加安全、潔凈、衛(wèi)生。
⑥在制水過程中，可以通過調(diào)整電流生產(chǎn)不同PH值(7.0-10.0)的水，滿足不同客戶的需求。
⑦設備具有正反向倒極清洗功能，對設備能進行及時清洗，延長電解槽的使用壽命。
⑧采用最先進的電解水制造工藝：電分離組合技術，保證處理水質(zhì)。系統(tǒng)配制齊全并富有余量，全自動運行，出水水質(zhì)穩(wěn)定，
⑨選用西門子、施耐德等國際品牌配件，系統(tǒng)運行可靠，能耗低，產(chǎn)水量高。
弱堿水的作用：
①.調(diào)節(jié)酸堿平衡:
健康人的體液呈弱堿性，PH值在7.35-7.45之間。而由于現(xiàn)代人飲食嗜好的偏酸性食物(如：肉、蛋、禽、魚、大米、面粉等)和飲用水的偏酸化及長時間工作和運動后體內(nèi)酸性物質(zhì)的增多，久而久之，人體體液會呈偏酸狀態(tài)。體質(zhì)一旦被酸化，機體內(nèi)的各種功能減退，新陳代謝緩慢，有害物質(zhì)不易排出，造成肝臟和腎臟負擔加重，導致各種疾病的發(fā)生。而經(jīng)常飲用堿性功能水可中和體內(nèi)的酸性毒素，維持體內(nèi)酸堿平衡，對于消化道潰瘍病、消化不良、胃酸過多、慢性腹瀉、便秘等疾病有療效。
②. 消除自由基:
人體內(nèi)高達70%都是水，人體的代謝過程就是不斷進行氧化、還原、吸收、排泄的過程。自由基是人體在代謝過程中產(chǎn)生的一種過氧化物(活性氧)，體內(nèi)過剩或是代謝的活性氧會攻擊細胞、血液以及內(nèi)臟器官，從而引發(fā)疾病，如：糖尿病、高血壓、心臟病、腎臟病、肺炎、肝炎、癌癥、衰老等。長期飲用堿性離子水，可以消除活性氧(自由基)，起到防病抗衰老的作用。
③.促進新陳代謝:
一般自來水的分子團由15個水分子團組成，而通過電解的堿性功能水則使水分子團變?yōu)?span lang="EN-US">5-7個左右的水分子。由于分子團變小，通過細胞膜速度變快，會使細胞內(nèi)外水的交換增加，使得它很容易溶解人體內(nèi)由于各種原因堆積而成的廢物，并通過排泄系統(tǒng)將這些廢物盡快排出體外。堿性功能水分子團小，活性強，溶解力高，是一個很好的媒體和載體，所以，有助于核酸、蜂膠、卵磷脂等保健食品的溶解和吸收，并把它們送入人體細胞之內(nèi)，從而發(fā)揮保健的功效。
④.預防骨質(zhì)疏松:
堿性功能水中的鈣離子，因被電解分離，始終在找酸根結(jié)合，容易被人體吸收，能把體內(nèi)的有害酸性物中和。而一般藥物中的片劑(碳酸鈣和乳酸鈣等)，因帶有酸根，吸收效果不佳，大量服用會在體內(nèi)沉積，不易排泄，從而引起結(jié)石、腎臟障礙等疾病。離子鈣能容易進入骨細胞，促進骨中成骨細胞的生成，有助于預防骨質(zhì)疏松癥。
⑤.負電位:
堿性功能水是從陰極流出的，PH值由OHˉ根的多少來決定，所以具有負電位，帶有負電位的陰離子能激發(fā)人體多種酶的產(chǎn)生，加速新陳代謝，促進機體體液電解質(zhì)平衡，使機體生理活動處于最佳狀態(tài)。堿性功能水的負電位較高，一般在-200mV，能清除過剩的自由基，使其變成水，排出體外，排出量可達70%，因此對人體新陳代謝十分有利，對預防心腦血管病、防止衰老有很好的作用。
⑥.溶氧能力強
堿性功能水的基值變小，溶氧能力增強，在流經(jīng)身體的同時也把更多的氧帶給了身體各部分。而氧是人類生命過程中不可缺少的，它會使心臟、肺等各器官功能更加活躍
應用領域：
①水廠、飲料廠制造銷售高端弱堿性飲用水使用。
②酒店或家庭用于烹飪飯菜，更美味可口。
③用于畜牧業(yè)養(yǎng)殖，提高蛋奶產(chǎn)量和防疫病能力
④可改善酸性土壤、病蟲害防治，減少農(nóng)藥使用。
