中國(guó)農(nóng)科院大蒜研究所最新科研，集高產(chǎn)、抗病、抗寒、抗重茬、品質(zhì)優(yōu)于一體的大蒜新品系-金蒜1號(hào)大蒜，最近通過(guò)有關(guān)專家測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，取得了平均畝產(chǎn)蒜苔700公斤，畝產(chǎn)鮮蒜頭可達(dá)3075公斤的好收成。
金蒜1號(hào)大蒜是我國(guó)進(jìn)行一項(xiàng)題為“863”高科技研究計(jì)劃中的優(yōu)秀成果。直徑最大達(dá)11.5cm。該品種株高90-100cm，株幅40cm，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，假莖粗大，一般2.5-3cm，葉片上沖,長(zhǎng)相清秀，莖桿強(qiáng)壯，直立挺拔。葉片寬、厚、長(zhǎng)，最大寬4.5-5cm,最大葉長(zhǎng)65cm，葉色墨綠，在大蒜膨大期可保持9-10片功能葉，且葉尖無(wú)干枯現(xiàn)象，蒜苔產(chǎn)量高，抽苔齊，畝產(chǎn)蒜苔1400-1600斤，最重8根蒜苔一斤。蒜頭大，蒜頭直徑7-9公分，最大11.5公分。畝產(chǎn)鮮蒜2900公斤，最高產(chǎn)可達(dá)3000公斤以上。蒜皮紫紅色，蒜皮厚，不散瓣耐運(yùn)輸，蒜瓣夾心少，個(gè)頭美觀，無(wú)賊瓣，品質(zhì)優(yōu)，氨基酸，大蒜素，維生素，明顯優(yōu)于普通大蒜，且不易感染病毒。它根系發(fā)達(dá)，活力強(qiáng)、耐旱、耐寒、活桿、活葉、活根成熟，是大蒜育種史上的重大突破，成為目前我國(guó)大蒜出口及內(nèi)銷的重要品種之一。