一、簡介
滾筒炒鍋又稱炒籽機、炒貨機、炒料機,是一種對物料使用直接火進(jìn)行烘炒的臥式滾筒炒鍋,是由臥式滾筒鍋體、鍋體支承架、炒鍋拱體、動力傳動部分、裝料及卸料機構(gòu)組成。滾筒鍋體通過軸承安裝在鍋體支承架上,滾筒鍋體可以繞滾筒軸轉(zhuǎn)動,在直接火作用下,使盛在滾筒鍋體內(nèi)部的物料烘炒均勻,同時滾筒鍋體也受熱均勻,避免了炒鍋爆裂事故的發(fā)生。拱體上部采用可裝拆的拱頂,便于保養(yǎng)和檢修。
二、功能及特點
1、本機性能穩(wěn)定結(jié)構(gòu)緊湊布局合理、堅固耐用,采用皮帶傳動;功耗低效率高,安全衛(wèi)生,配腳輪,移動操作方便,拌和均勻,向順方向轉(zhuǎn)動正常炒貨,向逆方向轉(zhuǎn)動自動出炒貨,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,
2、維修方便,投資成本低。用于油坊或炒坊的新型炒籽機,有一個傾斜的滾筒,滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道,對內(nèi)筒加熱,內(nèi)筒中設(shè)置有炒板,原料連續(xù)加入內(nèi)筒中,隨著著滾筒的轉(zhuǎn)動,原料一邊被炒板攪動,一邊被推動沿滾筒滑向出料口,該設(shè)備焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味質(zhì)量均與小磨香油相當(dāng),
3、本機采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能,自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋,工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn),使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒,不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān),電機既帶動滾筒反轉(zhuǎn),炒貨就會自動出鍋,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛(wèi)生。
4、本機適合大多數(shù)炒貨、保健品原料加工,營養(yǎng)品原料加工,中藥店材原料加工,調(diào)味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品。
技術(shù)參數(shù):
型號 |
外形尺寸(mm) |
圓筒尺寸(mm) |
整機重量(kg) |
50c |
1450*750*850 |
500*750 |
160 |
70c |
1600*800*900 |
560*800 |
230 |
90c |
1650*950*1100 |
700*850 |
330 |
100c |
1750*1000*1150 |
750*1000 |
410 |
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