脫豬毛松香鍋，去豬毛松香鍋，松香鍋黃香鍋年關(guān)將近，記得小時候家家戶戶都要買一套豬下貨，做燒烤肉，制作豬皮凍來預(yù)備過年。之前老一輩的人都是火烤人工拔豬毛，或者再用瀝青來把豬頭，豬蹄上面的毛。但是現(xiàn)在隨著時間的發(fā)展，人們的生活水平越來越高了，人們對食品的質(zhì)量要求越來越高了，所以人們漸漸的用食用松香取代了瀝青拔毛，因?yàn)槭秤盟上銓θ梭w健康沒有危害，比瀝青更安全。那么用什么來熬煮松香呢，但是得需要用專業(yè)熬化松香設(shè)備去豬毛松香鍋。松香鍋以無煙熬制，快速熬化松香，304不銹鋼符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。減少勞動力、導(dǎo)熱油溫度可控等功能，深受廣大用戶的一致好評。
脫豬毛松香鍋給豬頭脫毛主要有這幾種方法，一種就是傳統(tǒng)的自己在家里人工脫毛，用火烤豬頭上面的毛，但這樣豬頭上面的毛脫的并不徹底，有一些短的毛發(fā)還是在上面去除不掉。一種就是可以用松香來脫毛，在這里有的朋友就說了松香是有毒的，不能給豬頭等食品脫毛，這樣會有有毒物質(zhì)殘留，對人的身體健康有害。在這里我可以給大家解釋一下，對人身體有害的是有的不法商販用的松香是工業(yè)松香，這種松香是對人身體有害的，而我們建議客戶用的松香都是食用松香，這種食用松香和工業(yè)松香在物質(zhì)組成是不同的，食用松香可能會比工業(yè)松香貴一點(diǎn)，但是卻是對人身體健康沒有危害性。有的客戶用松香脫毛是自己在家用大鍋燒，但現(xiàn)在越來越多的人用專業(yè)的脫豬毛松香鍋來給豬頭脫毛，這樣節(jié)省人工，而且環(huán)保，廣受廣大客戶接受。
松香鍋黃香鍋首先將淡黃色顆粒狀的食用松香放入到松香鍋中，加熱溶化后，把豬頭或需要脫毛的禽類放入到松香鍋內(nèi)沾滿食用松香， 然后將產(chǎn)品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香就可以了。當(dāng)然也要注意在加工過程中，食用松香要一直保持熔融狀態(tài)，并且融化后的食用松香在鍋內(nèi)的液面不應(yīng)高于加熱鍋高度的2/3s， 脫豬毛松香鍋避免食用松香溢出或?yàn)R到鍋外。