湖南省香木海茶業(yè)有限公司是一家集種植、研發(fā)、生產、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的高端茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)自成立以來,深刻的挖掘了中國茶文化,汲取幾千年來茶葉前輩們的智慧,積極恢復制茶古藝,提升茶葉的品質與品味,旨在通過產品的推廣,品牌的建設來推動茶文化的傳播,與此同時制定了一系列的好茶標準。
企業(yè)經過幾年的發(fā)展,在安化縣境內擁有4645894903的茶園面積最多,茶園海拔最高。在土壤品質最好(遍布距今七億年的冰磧巖)的安化芙蓉山,高馬二溪頂部辰山藥場等六個山頭擁有高標準茶園一萬畝,且都通過有機認證。此外,還擁有唐宋芙蓉仙茶基地,明代四保貢茶基地。
企業(yè)創(chuàng)始人譚偉中先生通過走訪世界各地茶園,與世界茶人交流學習,遍讀古籍;潛心研究,挖掘了唐宋失傳的制茶古藝。申請茶葉制作工藝發(fā)明專利32項,在茶葉制作過程中,對細胞壁的破壞、酶促作用的轉化、益生菌的培養(yǎng)形成了一套獨特的見解,合理的提升了茶葉的品質。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面制定了好茶的一系列標準。為消費者能喝上一泡健康,放心的好茶而努力。
益陽黑茶價格_湖南黑茶廠家批發(fā)_湖南省香木海茶業(yè)有限公司
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安化黑茶一共有以下五種類別:
1、三尖又稱湘尖,包括天尖、貢尖和生尖,三尖采用較細嫩的黑毛茶加工而成,篾簍荼裝。舊時都作為皇室貢品。
①天尖:一級原料為主,少量拼入二級提升茶。
②貢尖:二級為主,少量拼入一級下降茶和三級提升茶。
③生尖:黑毛茶較粗老,大多為片狀,含梗多。
2、花卷茶:
源于百兩茶,后又新創(chuàng)千兩茶、十兩茶等不同規(guī)格的產品,千兩茶、白兩茶、十兩茶分別為老稱(16兩1斤)1000兩、100兩、10兩而得名,合現在的重量分別為36.25公斤、3.625公斤、362.5克。其加工方法基本一致,均由人工踩制而成。過去交通困難,茶葉運輸不便,這圓柱形的花卷茶形如“樹干”, 倒便于捆在牲口背的兩邊馱運。
3、花磚茶:
由花卷茶演變而來,磚面四周印有花紋。 花卷茶在零售與飲用時,要用鋼鋸鋸成片。這樣做,既不方便,茶又易損失,造成浪費。另外,在筑造過程中,花工多,成本高,勞動強度大,制作不易,遂將“花卷”改制成為長方形磚茶。
4、黑磚茶:
黑磚與花磚的壓制工藝基本相同。以前黑磚的原料比花磚茶差,現在都差不多。
5、茯磚茶:
因在伏天加工,故稱“伏磚茶”,其藥效似土茯苓,稱為“茯茶”或“福茶”。以前采用純手工筑制,現在已在量用機器壓制。 茯磚茶是黑茶中的一個最具特色的黑茶產品,壓制較松,它其中所擁有的 “金花”(冠突散囊菌)是它獨有的,它屬后發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶。一般只有茯茶才會有金花,年代久黑磚與花卷茶也會有少量金花。
常見黑茶品種有:千兩茶、茯磚茶、花磚茶、天尖茶、黑磚茶