魔芋烘干可分為三個階段：升溫階段、恒速干燥排濕階段、降速定型階段，采用烘干。
升溫階段：將切好的魔芋片平鋪在烘烤架子上，推進(jìn)烘房。啟動烘干機(jī)，開始向箱內(nèi)送熱風(fēng)，逐漸將箱內(nèi)溫度升至50度，加熱0.5-1.5小時，溫度升高，開始除濕，除濕的時候保持恒溫狀態(tài)。
恒速干燥排濕階段：應(yīng)分為高濕低溫.中濕中溫兩個階段。溫度小于50度范圍40-50度.避免高溫高濕造成魔芋顏色的變化.觀察魔芋表面水汽變化，隨時除濕，這段時間應(yīng)在3-3.5小時。中溫中濕段，溫度小于60度，范圍在5.-60度，此段適應(yīng)新風(fēng)除濕，根據(jù)濕氣多少合理調(diào)整。
降速定型階段：也成高濕低溫段，此段溫度60-70度，目前不超過70度，后期不宜超過75度，這段時間應(yīng)在5-7小時。
烘干房原理
烘干房通過耐溫循環(huán)風(fēng)機(jī)，采用電加熱和煤加熱強(qiáng)制循環(huán)熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，增強(qiáng)了熱量的傳遞，提高物料水分的蒸發(fā)，縮短了烘干時間，烘干物料均勻，烘干房整個箱體采用全封閉結(jié)構(gòu)，合理排出濕空氣和補(bǔ)進(jìn)新鮮空氣，烘干房箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)試風(fēng)板，使箱內(nèi)溫度均勻。其設(shè)備具有高效節(jié)能，安全可靠，干燥周期短，干燥質(zhì)量好，干燥成本低等特點(diǎn)。烘干房采用低噪音節(jié)能型內(nèi)置循環(huán)風(fēng)機(jī)，烘干房運(yùn)轉(zhuǎn)平衡，大大的降低了設(shè)備的噪音和熱量損耗，進(jìn)風(fēng)口配空氣過濾器，配備排濕裝置。
烘干房優(yōu)勢：
1、安全，環(huán)保：烘干房不與電接觸，無觸電危險(xiǎn)，使用小量電作為驅(qū)動能源無任何污染.
2、烘干效果好：烘干房采用電路板控制器，調(diào)溫度，調(diào)濕度隨心所欲有效把握不同物料烘干的溫度，濕度，烘干時間，使高要求的食品及農(nóng)副產(chǎn)品成色美觀，外觀靚麗，保留食物原汁原味，保持：產(chǎn)澤、營養(yǎng)、風(fēng)味效果好，提高產(chǎn)品附加值。
3、高效節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用低。環(huán)保型烘干房，環(huán)境污染小、烘干品質(zhì)高、適用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)，其優(yōu)異的節(jié)能效果已被國內(nèi)外的各種試驗(yàn)研究所證明。
4、節(jié)省勞動力成本：用設(shè)備代替人力，用先進(jìn)的烘干設(shè)備，讓機(jī)器為我們掙錢，潤澤烘干房做得到，只要會按開始就可以了！實(shí)現(xiàn)全自動烘干.
烘干房技術(shù)參數(shù)
品牌：潤澤 產(chǎn)品名稱：烘干房 傳熱面積：46 功率：7.5kw
外形尺寸：長*寬*高“（m）
小型：2.5*1.0*1.8 中型：6.0*1.8*2.5 大型:定做
適用范圍：肉制品類 中藥材類 海產(chǎn)品類 食品類 蔬菜類 水果類 工業(yè)品類
烘干房是鄭州潤澤機(jī)械專業(yè)針對各類食品的烘干處理而生產(chǎn)設(shè)計(jì)出來的，如：米粉、紅薯?xiàng)l、粽葉、肉制品、海產(chǎn)品、茶葉、銀耳、面筋等等，潤澤機(jī)械烘干房使用智能全自動無人化設(shè)計(jì)，減少沒必要浪費(fèi)的人力，財(cái)力的同時對于一些數(shù)據(jù)的控制準(zhǔn)確，同時可以適應(yīng)各種食品烘干參數(shù)的要求，如果想咨詢專業(yè)烘干房廠家請認(rèn)準(zhǔn)“潤澤”！
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