一、無花果烘干
無花果屬漿果樹種,可食率高達(dá)92%以上,果實皮薄無核,肉質(zhì)松軟,風(fēng)味甘甜,具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值,栽培無花果具有很高的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。無花果干制在無花果加工業(yè)中占有重要的地位。由于它所要求的設(shè)備比較簡單,生產(chǎn)技術(shù)易于掌握,產(chǎn)品能保持鮮果的原有風(fēng)味,容易長期保存,因此在無花果產(chǎn)區(qū)應(yīng)用比較普遍。如山東生產(chǎn)的無花果干也有了一定的銷路,新疆生產(chǎn)的無花果干,已銷往全國各地。
無花果鮮果的含水量高達(dá)78%,以游離水、膠體水和化合水3種狀態(tài)存在。果實干制過程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水。果實干制的方法主要有2種:自然干制和人工干制。
二、無花果烘干工藝
1、烘干工藝:75-80度保溫3-5小時;升溫到60-65度保溫13小時、升溫到50-55度保溫3小時、共20-21小時。
2、烘干工藝:75-80度保溫3-5小時;升溫到50-55度保溫16小時、升溫到55-60度保溫1小時、共19-20小時。
注意:熱風(fēng)送風(fēng)機一直不停、按小時記錄。
三、烘干機的應(yīng)用
由于空氣能熱泵烘干機不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)、氣候的影響,可24小時連續(xù)工作,并且能夠很好的保障干燥產(chǎn)品的品質(zhì)、顏色、外觀形態(tài)和有效成分,可滿足不同產(chǎn)品的烘干要求,因此可廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉制品、中藥材、農(nóng)副產(chǎn)品、果蔬類、食品、谷物、種子、衣物、茶葉、紙張、木材、工業(yè)等領(lǐng)域的烘干作業(yè)。
四、烘干機的質(zhì)保
1、設(shè)備運至買家后保修期為一年,在保修期內(nèi),無論何種零件損壞,都由我方無償提供,并免費服務(wù)。
2、終身跟蹤服務(wù),凡超過一年保修期的設(shè)備,對損壞零件的調(diào)換,僅收取零件的成本費,實行免費服務(wù)。
3、量身定制+長期跟蹤服務(wù)+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修。