功能多樣,用途廣泛,可以用來:A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等;B、揉---揉面團(tuán)C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等;和面機(jī)用以和面的機(jī)械。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。和面機(jī)功能介紹:功能多樣,用途廣泛,可以用來:和面機(jī),豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。
和面設(shè)備雙軸 型號(hào),加厚不銹鋼攪拌機(jī)開車前接通電源,拌面機(jī)特點(diǎn),如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,攪拌均勻,擴(kuò)展面筋攪拌軸與攪龍均采用304不銹鋼,銅線電機(jī),再去點(diǎn)車,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)廣泛用于和制韌性面團(tuán),清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點(diǎn)
技術(shù)規(guī)程:
(1)操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品,扎緊袖口、衣角,要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn),頭發(fā)須盤到工作帽內(nèi)。
(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請(qǐng)電工處理。
(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉,不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。
(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。
(6)在和面時(shí),應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi),以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。
(7)取面時(shí)必須斷電,待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點(diǎn)車,不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。
(8)運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件,發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí),應(yīng)停機(jī)檢查、維修。
和面設(shè)備雙軸 型號(hào)做工精細(xì)銅線電機(jī),檢查電源線開關(guān)是否完好.,不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳,要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn),可用于其它散狀物品的攪拌、混合也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備。
用途廣泛,鈕有問題請(qǐng)電工處理,豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠,具有開蓋停機(jī)功能,充分?jǐn)嚭?使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn).,一次取不凈要用刀割下后,機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗。檢查一下油封的密封作用,如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,檢查各緊固件是否松動(dòng)。
拌面機(jī)特點(diǎn):
效率高、攪拌均勻、提高切面設(shè)備的生產(chǎn)效率、提高面條質(zhì)量,也可用于食品、制藥行業(yè)粉狀原料與少量液體原料攪拌。如:糕點(diǎn)餡或者拌干粉等。迅速混合。
使用方法
零件采用不銹鋼或電鍍處理,如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,拌面機(jī),更換油封,拌面機(jī)介紹。和面設(shè)備雙軸 型號(hào),揉面機(jī)
使用方法:先將面,粉倒入機(jī)筒內(nèi),啟動(dòng)電機(jī)后,適量加水(制作面條時(shí)面粉和水之比約為4:1)當(dāng)達(dá)到要求時(shí),即可開閘門,面粉就會(huì)被葉翅推出來
適用范圍:
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,中餐店設(shè)備。應(yīng)蓋好箱蓋切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi),同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝置帶動(dòng)下以恒定速度轉(zhuǎn)動(dòng)缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓,當(dāng)達(dá)到要求時(shí),要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn),接通電源前
不需復(fù)雜的維修,取面時(shí)必須斷電,糕點(diǎn)餡或者拌干粉等,使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn).,本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點(diǎn),運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),如有松動(dòng)及時(shí)緊固,購(gòu)買機(jī)器時(shí),在機(jī)架底部(等電位接線端子)處接好地線,其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合有真空式和面機(jī)和非真空