殺菌鍋概述
★ 結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。
★ 特性：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
三 使用范圍
肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。
設(shè)計(jì)原則
★ 先進(jìn)性：引進(jìn)豐富的自動(dòng)化控制系統(tǒng)技術(shù)，采用世界名牌部件，彰顯國(guó)際品質(zhì)
★ 人性化：以人為本，合理設(shè)計(jì)，方便實(shí)用
★ 節(jié)能性：溫度、電能、壓力、時(shí)間等各個(gè)方面優(yōu)化搭配、低耗高效
★ 個(gè)性化：根據(jù)客戶不同的需求，為用戶有針對(duì)性的設(shè)計(jì)出符合食品安全的生產(chǎn)設(shè)備
l 殺菌效果的抽象性。 殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果，細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間，所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè)。
l 基于以上特點(diǎn)，這就要求廠家第一要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備，無(wú)故障、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性。
600*1000型號(hào)殺菌鍋參數(shù)簡(jiǎn)介：
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設(shè)備內(nèi)徑 |
600mm |
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設(shè)備筒長(zhǎng) |
1000mm |
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耗水量 |
50公斤/小時(shí) |
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耗電量 |
27KW/小時(shí) |
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保修時(shí)間 |
一年. |
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技術(shù)人員指導(dǎo)問(wèn)題 |
上門指導(dǎo)設(shè)備安裝，調(diào)試和培訓(xùn)操作 |
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安全保證 |
配有壓力容器證，證件齊全 |
聯(lián)
