清洗時(shí)要用中性的皂液或用專用的洗滌劑。風(fēng)幕柜應(yīng)擺放在環(huán)境溫度較低、通風(fēng)良好的地方,應(yīng)遠(yuǎn)離暖氣片、爐具等熱源;風(fēng)幕柜頂部、左右兩側(cè)及后部要留有適當(dāng)空間,以利于散熱。盡量減少風(fēng)幕柜開門次數(shù)和時(shí)間。熱的食品應(yīng)讓其自然冷卻到室溫后,再放入風(fēng)幕柜。水分較多食品,應(yīng)洗凈瀝干后,用塑料袋包好放入風(fēng)幕柜,以免水分蒸發(fā)加厚霜層,影響風(fēng)幕柜制冷效果