北極冰大白菜真空預冷機配置參數(shù)：
| 型號：AR-6P |
|
| 蔬菜預冷量：3000公斤/次 |
|
| 預冷時間：18~28分鐘/次 |
|
| 冷卻方式：風冷 |
|
| 冷卻溫度：從田間熱55度降溫至6度以下 |
|
| 真空泵：好凱德 |
|
| 開門方式：液壓翻轉門/平移門 |
|
| 真空槽尺寸：6500*1400*2000mm |
|
★ 冷卻速度快：只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫，而普通冷庫卻則需要10-12小時，甚至更長時間。真空預冷機可在采摘后第一時間消除蔬菜、水果及鮮花的田間熱。
★ 冷卻均勻：真空預冷機可將保鮮物體迅速冷卻，從表到里幾乎同時達到所需低溫，可使真空室內物體的溫度達到均勻。傳統(tǒng)冷藏過程中外冷內熱，中心溫度難以快速下降，導致物體呼吸熱量，新鮮度下降、溫度不均勻等現(xiàn)象。
★ 經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等效果。
★ 經(jīng)保鮮處理的果蔬新鮮、顏色清晰、干凈衛(wèi)生、味感鮮美、貯藏長久、銷售價高。
★ 雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內熱現(xiàn)象，還可除去表面水分，利于保鮮。
★ 可以配合氣調處理，實現(xiàn)高品質保鮮。具有薄層干燥效應，可以對果蔬表層的一些小損傷進行修復功能。
