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如何選擇海鮮池設(shè)計(jì)的位置

 一、海鮮池設(shè)計(jì)應(yīng)選擇顯眼位置，中國有句古話“耳聽為虛眼見為實(shí)” 放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺得新鮮非常有食欲。

  二、海鮮池最好和展菜臺放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，營造出點(diǎn)菜分為。

  三、海鮮池位置直線距離不與室外超過15米，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機(jī)熱交換的房間或地下車庫。以便于海鮮池室外機(jī)進(jìn)行熱交換。

  四、海鮮池位置不易離后廚太遠(yuǎn)方便傳菜殺魚。

  五、海鮮池建造還要注意通過衛(wèi)生防疫部門的審核，符合傳菜要求。（這點(diǎn)星級酒店需要特別注意）

  六、海鮮池最好選擇在梁或柱以上，因?yàn)榛久恳粋€(gè)海鮮池都會超重。

  七、要考慮海鮮池設(shè)計(jì)價(jià)格，海鮮池位置以下最好有地下室或者有可以下挖拓展的空間這樣設(shè)計(jì)師們才有更多發(fā)揮的空間設(shè)計(jì)出更美觀更新穎的海鮮池。

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廈門魚池_廈門海鮮池設(shè)計(jì)安裝剔除那些死亡、嚴(yán)重受傷及患病的海鮮品，然后進(jìn)行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。解除氯的方法，簡單的是晾曬，廈門魚池_廈門海鮮池設(shè)計(jì)安裝，外裝飾要高檔且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應(yīng)保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于任何海鮮酒樓，結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃、鋼架等；3）島式：是一種，廈門魚池_廈門海鮮池設(shè)計(jì)安裝前要先將相應(yīng)電源切斷，以免調(diào)水溫系統(tǒng)損壞，鹽度與原海水相同;10、濾材定期清洗，如不及時(shí)清洗，濾材會堵塞而導(dǎo)致過濾能力的下降而影響水質(zhì)。海鮮，廈門魚池_廈門海鮮池設(shè)計(jì)安裝剔除那些死亡、嚴(yán)重受傷及患病的海鮮品，然后進(jìn)行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。解除氯的方法，簡單的是晾曬。