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如何選擇海鮮池設(shè)計(jì)的位置

 一、海鮮池設(shè)計(jì)應(yīng)選擇顯眼位置，中國(guó)有句古話“耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí)” 放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺(jué)得新鮮非常有食欲。

  二、海鮮池最好和展菜臺(tái)放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，營(yíng)造出點(diǎn)菜分為。

  三、海鮮池位置直線距離不與室外超過(guò)15米，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機(jī)熱交換的房間或地下車庫(kù)。以便于海鮮池室外機(jī)進(jìn)行熱交換。

  四、海鮮池位置不易離后廚太遠(yuǎn)方便傳菜殺魚(yú)。

  五、海鮮池建造還要注意通過(guò)衛(wèi)生防疫部門(mén)的審核，符合傳菜要求。（這點(diǎn)星級(jí)酒店需要特別注意）

  六、海鮮池最好選擇在梁或柱以上，因?yàn)榛久恳粋€(gè)海鮮池都會(huì)超重。

  七、要考慮海鮮池設(shè)計(jì)價(jià)格，海鮮池位置以下最好有地下室或者有可以下挖拓展的空間這樣設(shè)計(jì)師們才有更多發(fā)揮的空間設(shè)計(jì)出更美觀更新穎的海鮮池。

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泉州海鮮池_泉州魚(yú)池制作_泉州海鮮池定做系統(tǒng)是海鮮池安裝缺一不可的。海鮮池安裝的具體要求主要有以下幾個(gè)方面：1）首先是衛(wèi)生方面，檢查海鮮池的外部衛(wèi)生，是否有污水、灰塵和其他影響外部，泉州海鮮池_泉州魚(yú)池制作_泉州海鮮池定做用濃縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要的鹽度，即制工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品了。二、適宜的水溫：水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持，泉州海鮮池_泉州魚(yú)池制作_泉州海鮮池定做，外裝飾要高檔且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應(yīng)保持魚(yú)池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚(yú)池適宜于任何海鮮酒樓，結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃、鋼架等；3）島式：是一種，泉州海鮮池_泉州魚(yú)池制作_泉州海鮮池定做否正常。3、檢查海水鹽度是否符合當(dāng)時(shí)的氣候和環(huán)境。由于各種海鮮的海水鹽度要求不同，及溫度變化對(duì)鹽度的要求的不同，制度相應(yīng)的鹽度管理標(biāo)準(zhǔn)。4、。