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豆芽機主要是由以下幾部分構(gòu)成的：
1.箱體部分，豆芽機的箱體實際上就是一個保溫箱，鐵皮里夾著泡沫苯板；在做箱體的時候，支架是用角鋼或方鋼焊接而成的，根據(jù)豆芽機承重量的不同來選擇不同的材料。
2.箱體內(nèi)部托承，上面放豆芽箱。一般托承都采用不銹鋼材料制成，因為豆芽機每天都要接觸水，用鐵制品易生銹影響豆芽的生長。
3.水箱，水箱最好是用鋁水箱或其它不易生銹的材料。有的廠家為了減少制造成本，用厚鐵皮來做水箱，不長時間就生了很厚一層銹，生出來的豆芽白度就不夠了，甚至生出來的豆芽全是斑點。水箱內(nèi)用浮子來控制水位，還有加熱電阻絲，根據(jù)水箱大小不同一般用1500瓦或2000瓦的。
4.噴淋管，一般設(shè)在豆芽機箱體的頂部，用PC塑料管，六分或一寸管排成幾排，重要的是在上面扎上細小的孔往下淋水，能均勻的淋到所有的豆芽就可以了。噴淋管時間長了會產(chǎn)生大量的細菌，大家要注意定期清洗滅菌。
5.水泵，現(xiàn)在的豆芽機廠家一般用的是潛水泵，不是說不好，主要是時間長了在水里易銹，在加上水里要打臭氧滅菌，水泵的腐蝕相當嚴重，直接影響豆芽產(chǎn)量和質(zhì)量，水泵還是放在水箱外面比較合適。
6.豆芽箱，千萬要買質(zhì)量好的，根據(jù)生產(chǎn)量和機體構(gòu)造的不同選擇規(guī)格不一樣的塑料箱，底部用小電鉆打上眼，盡量多打一些孔，使上面的水快速流到下一層的豆芽箱里。
7.感溫探頭，放在豆芽機箱體內(nèi)和水箱里來隨時探測溫度，以達到自動控溫的目的。
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8.箱體內(nèi)加熱管，現(xiàn)在大部分廠家采用的電加熱，電熱管越靠底部越好。
9.配電箱，有用電腦集成電路的，也有用配電盤控制的，各有優(yōu)點。一般小型的豆芽機用電腦集成是完全可以的，但是壞了不易維修，太耽誤事，你想想扔一千斤豆芽多少錢？配電盤的雖然看著笨拙一些，但耐用好維修，平常百姓家我建議還是用配電盤式的，著急的時候找個當?shù)氐碾姽ぞ湍苄蘩砹恕Ｈ绻请娔X集成的等豆芽機廠家給你換回來，好幾天過去了。你還生啥豆芽了。
10.臭氧滅菌器，實際上就是一個簡單的臭氧發(fā)生器，如果豆芽機需要大量的臭氧就多用幾個臭氧管，利用兩個時間延時器來自動控制發(fā)送臭氧的時間和間隔時間。一般臭氧打在水里，一個小時發(fā)個幾分鐘就夠了。起到滅菌和去除異味的作用。
