【產(chǎn)品介紹】；
多功能炒鍋機該機結(jié)構(gòu)緊湊，堅固耐用，產(chǎn)量高，操作維修方便，投資成本低。用于油坊或炒坊的新型炒籽機，有一個傾斜的滾筒，滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道，對內(nèi)筒加熱，內(nèi)筒中設(shè)置有炒板，原料連續(xù)加入內(nèi)筒中，隨著著滾筒的轉(zhuǎn)動，原料一邊被炒板攪動，一邊被推動沿滾筒滑向出料口，該設(shè)備焙炒的芝麻，榨制成香麻油，其色、香、味質(zhì)量均與小磨香油相當(dāng)，該設(shè)備可大量生產(chǎn)花生豆類等各種炒貨。
【炒貨機適用范圍】：
炒瓜子、花生、栗子、松子、五谷雜糧，花生米、板栗、榛子、大米、小麥、面粉、松籽、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻、紅棗、核桃、各種豆類、麥類、米類、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、香榧、果仁、開心果等干果類食炒貨機。
【炒貨機的優(yōu)質(zhì)特點】：
炒貨機布局合理，功耗低，效率高，安全，衛(wèi)生，本機操作方便，拌和均勻，向順方向轉(zhuǎn)動正常炒貨，向逆方向轉(zhuǎn)動出料十分方便，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。
【炒鍋機構(gòu)造及原理】：
滾筒炒鍋主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒。能充分破壞油籽細(xì)胞。加水蒸炒時，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細(xì)胞內(nèi)部徹底的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”，使分散的細(xì)油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實踐證明，蛋白質(zhì)變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用使：磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。
【滾筒炒鍋機型號參數(shù)】：
|
規(guī)格（斤） |
50型 |
100型 |
200型 |
400型 |
600型 |
|
內(nèi)壁厚度mm |
4~8 |
4~8 |
5~8 |
5~10 |
5~10 |
|
外皮厚度mm |
1 |
1 |
1 |
1.5 |
1.5 |
|
功率kw |
0.55 |
0.75 |
1.1 |
2.2 |
4 |
|
重量 |
180 |
360 |
450 |
660 |
880 |
【炒鍋機的使用及保養(yǎng)】：
點火升溫應(yīng)啟動電機，使圓筒轉(zhuǎn)動，避免圓筒局部受熱；圓筒預(yù)熱到50℃左右即可進料炒籽，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14-20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10-80公斤左右為宜；下班停機將爐火熄滅。開機前應(yīng)在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；各處軸承應(yīng)每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，應(yīng)卸下?lián)趸鹫?，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。
聯(lián)系人：劉經(jīng)理 聯(lián)系電話：13283855223
