我公司生產(chǎn)的烘干房有高效的電加熱烘干房，環(huán)保型煤燃燒烘干房和現(xiàn)代化節(jié)能的空氣能烘干房，其能效比高，經(jīng)濟節(jié)能，安全穩(wěn)定。實現(xiàn)一機多用，提高烘干房的利用率。
羊肚菌烘干工藝
無需冷藏保鮮的羊肚菌按不同長度進行剪柄后，排放在烘篩上，將烘篩推入烘干房，開始烘干，起烘溫度不能低于35度，濕度控制在70%以內(nèi)，時間為3個小時左右，用低溫來定色，以保證其形狀飽滿，不塌陷。
升溫排濕：溫度上升在40-50度之間，濕度降到55%，烘干2小時左右，這時羊肚菌有收縮，水分明顯減少。
強化烘干排濕：溫度升到50度左右，溫度設(shè)定在35%，繼續(xù)烘干2小時左右，繼續(xù)強化羊肚菌的烘干排濕，這時羊肚菌表面基本干透，但菇體內(nèi)部還沒干透。
最后高溫干燥：溫度上升至53-55度左右，溫度降到15%，進行高溫干燥，實現(xiàn)羊肚菌干燥。
菌類食品在烘干過程中，不易升溫過快，每階段升溫5度為宜，烘干的含水量約為12%.外形飽滿，菌柄米白，氣味芬芳。
回軟：烘干后，不要急于裝袋，可在空氣中放置10-20分鐘，讓表面稍微回軟，在裝置如袋即可。
烘干房技術(shù)參數(shù)
烘干房的十大優(yōu)勢
1.節(jié)能環(huán)保 2.安全智能 3.品質(zhì)可靠 4.省時省工 5.自動控溫
6.結(jié)構(gòu)合理 7.高利用率 8. 干凈衛(wèi)生 9.經(jīng)久耐用 10.運行寬廣
