血豆腐生產(chǎn)線血豆腐還有一個(gè)名字叫做液體狀態(tài)的肉，因?yàn)樗麤]成型之前是液體的。不容易生病的小伙伴都喜歡鴨血，還能補(bǔ)足身體內(nèi)的元素。喜歡做菜肴例如血豆腐，隔幾天血豆腐生產(chǎn)線會(huì)做一次，暖暖的還提高抵抗力。
血豆腐生產(chǎn)線所需設(shè)備：冷藏罐、過濾器、脫氣罐、包裝機(jī)、殺菌鍋；其中冷藏溫度是4度，冷藏3-15小時(shí)；過濾器分為單體式、雙聯(lián)式、多聯(lián)式，目的是將凝結(jié)血塊、雜志血豆腐生產(chǎn)線等過濾出來；脫氣罐的溫度是40度，真空度是-0.08Mpa~-0.09Mpa,時(shí)間是5分鐘；包裝機(jī)選擇拉伸膜包裝機(jī)，也可選擇盒式包裝機(jī)，分為連續(xù)式和單盒。
血豆腐生產(chǎn)線血豆腐可采用兩種殺菌方式，是什么，區(qū)別是什么？1、用 巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行巴氏殺菌法，在85度的熱水中漂燙20~30分鐘，嚴(yán)格控制水溫防止爆盒（血豆血豆腐生產(chǎn)線腐是常壓灌裝，封膜后盒子里還存在空氣，所以水溫過高空氣膨脹會(huì)爆盒）使用設(shè)備。
