血攪拌罐不容易生病的小伙伴都喜歡鴨血,還能補足血攪拌罐身體內(nèi)的元素。血豆腐還有一個名字叫做液體狀態(tài)的肉,因為他沒成型之前是液體的。喜歡做菜肴例如血豆腐,隔幾天會做一次,暖暖的還提高抵抗力。
血攪拌罐血豆腐怎么分辨好壞?人們會從觀感和微生物指標兩個方面來判斷成品血豆腐的優(yōu)劣。感官指標包括血豆腐是否為紅色有無光澤,是否有異味、按壓得后凹陷血攪拌罐是否立即恢復(fù),無氣孔無碎塊質(zhì)地柔軟和有無毛發(fā)淤血等雜質(zhì);其次是血豆腐的微生物含量,菌落總數(shù)小于或等于80000、大腸菌群小于或等于120、沙門氏菌絕對不能出現(xiàn)。
血攪拌罐高剪切混料罐:具有高剪切、攪拌、加熱三項功能,高剪切和攪拌的作用是使添加劑完全融合在純凈水中,絕對避免再成品中出現(xiàn)顆粒感;同血攪拌罐時為保證添加劑足夠溶解和品質(zhì)的標準型,在工作過程中溫度保證水料的溫度在15攝氏度。(冷熱缸帶攪拌,加高剪切泵)