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技術(shù)規(guī)程：（1）操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽內(nèi)。
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(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。
選擇適合自己的型號(hào),機(jī)器四腳應(yīng)放平,拆卸順序,機(jī)殼必須接地線。
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(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按
鈕。有問題請(qǐng)電工處理。
(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。
(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。
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(6)在和面時(shí)，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。
(7)取面時(shí)必須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。
(8)運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí)，應(yīng)停機(jī)檢查、維修。
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和面設(shè)備
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購買注意事項(xiàng),拌面機(jī)介紹。
電動(dòng)和面機(jī)
新款全不銹鋼拌面機(jī)可與掛面機(jī)，冷面機(jī)，配套使用，可用于其它散狀物品的攪拌、混合。也可以適用于各種其他面食和面及其,,他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備，拌合其他物料之用！其特點(diǎn)為，構(gòu)造簡單，維修方便，生產(chǎn)效率高，攪拌均勻，能提高切面設(shè)備的生產(chǎn)效率，提高面條質(zhì)量。也可用于其他散狀物品的攪拌、混合，是面條加工行業(yè)的主要設(shè)備。
絞面機(jī)
