油潑辣子行星炒鍋，電加熱行星炒鍋，攪拌炒鍋設備現(xiàn)在應用最為廣泛的行星炒鍋我們生產廠家是最優(yōu)發(fā)言權的，現(xiàn)在客戶大部分還是購買電磁行星炒鍋的比較多，因為電磁行星炒鍋能夠節(jié)能達到28%-30%，而且關火之后里嗎就不會有熱量。因為有著各種優(yōu)勢所以受到廣大食品廠家的歡迎。那就有人問了，是不是無論我們是做什么食品的廠家都可以用這款油潑辣子行星炒鍋。這樣的想法是不對的。這也是分不同種情況的。電加熱行星炒鍋應用廣泛，但是價格也是炒鍋中貴的，有鍋爐的廠家如果你做的是粥類的食品，因為熬粥的技術要求比較低，我們建議客戶用蒸汽加熱的；如果你是用來炒制醬料等產品，其中這種醬料是需要帶著香味的，我們就建議客戶使用電加熱的或者是燃氣加熱的，因為只有溫度到170-180度的時候才有香味，而蒸汽加熱的溫度只能到130度左右。所以購買一臺適合你的攪拌炒鍋設備還是選擇一個專業(yè)的廠家購買，重諾機械就是您不錯的選擇。
油潑辣子行星炒鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、熬糖稀、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點、飲料、蜜餞、醬料（如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬、火鍋底料、方便面醬料、香菇醬等）等食品行業(yè)以及制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業(yè)。
電加熱行星炒鍋可以用于炒制，如果是粘稠度比較高的產品，建議客戶使用行星攪拌夾層鍋，有自動控制系統(tǒng)，可以自動出料，可以0-95度任意調節(jié)。電加熱行星炒鍋是普通夾層鍋的升級版，無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒蓉沙餡料效果都非常好，也可以作為油炸設備用，用來油炸花生，蟹黃蠶豆，蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來做牛皮糖，高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。
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