承德葡萄酒木桶
山東仁泰容器設備廠家提醒大家在使用不銹鋼內膽散酒桶期間應注重清潔和保養(yǎng)工作，從而可提高釀酒質量，延長酒桶的使用壽命，那么一起來了解下不銹鋼內膽散酒桶的保養(yǎng)技巧吧。
1.因為不銹鋼內膽散酒桶的外部所采用的木料為烘干木料，所以我們在清潔時應避免使用直接大量的清水進行清洗，在擦拭時應使用微濕抹布，在擦拭完畢后應使用干凈抹布擦拭一遍，保證不銹鋼內膽散酒桶的干燥性。
2.進入夏季后我們在進行釀酒時應保證加入的酒水或液體不宜太滿，避免因熱漲從而引起酒水或其它液體外溢，不僅造成資源的浪費而且還會對酒酒桶造成污染。
3.不銹鋼內膽散酒桶在使用期間應注重檢查龍頭接口的使用情況，做好及時的發(fā)現問題解決問題，避免龍頭接口在長時間使用后出現滲漏故障，從而保證酒水的滲漏。
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有些酒就比較適合用木酒桶來儲存，因為酒會吸收白酒木酒桶中的香味、色澤。長時間存放的酒會變得越來越柔和，酒的口感如何，白酒木酒桶的功勞是不可忽視的。如果有釀酒廠需要購買產品，可以來我廠參觀，批量購買可享受白酒木酒桶批發(fā)價格，木酒桶批發(fā)價格更優(yōu)惠，可減少企業(yè)的成本支出。
【白酒木酒桶-選購流程】 第一、確定橡木的種類：世界上橡木的種類有眾多，約為250種。由于結構與成分的不同，每一種所橡木賦予葡萄酒的風味是不同的。
第二、確定桶型：白酒木酒桶的規(guī)格與型號也很多。桶型有波爾多型、勃艮地型以及雪利型等等、容量則認為30升、l00升、225升、228升、300升、500升、甚至幾千升不等。選擇白酒木酒桶型號的時候，主要需要考慮兩個因素：一是操作的方便性；二是內比表面積。人們通常會選用225升勃艮地型的橡木捅。這種白酒木酒桶不僅有適宜的表面積容積比，而且移動操作與清洗等都非常方便。?
第三、培烤程度：葡萄酒在白酒木酒桶中貯存是為了吸收橡木中的芳香物質單寧酸等有效成分。不同的白酒木酒桶可以汲取的有效成分是不一樣的，這主要取決于白酒木酒桶加工工藝中“培烤”的工藝。
【白酒木酒桶-產品功效】 白酒木酒桶可以更好地將橡木香氣融解到紅酒中，并對紅酒結構產生重要影響，橡木桶桶內的酵母改變了紅酒與橡木的反應，起平衡果香與橡木香的作用；白酒木酒桶對紅酒多酚物質，特別是硬單寧的構成物質進行氧化和聚合，緩慢氧化可以改變紅酒性質，白酒木酒桶能夠促進不可溶解物質沉淀，使紅酒柔和均衡，增強紅酒色澤和穩(wěn)定性。? 白酒木酒桶可使紅酒從橡木滲取芳香物質和單寧，增加紅酒香氣復雜性，特別是香草香氣；橡木的木質素中最重要的成分是香草醛，丁子香酚，愈創(chuàng)木酚及衍生物，經過白酒木酒桶培養(yǎng)后這類物質比白紅酒高，增強紅酒的層次質感和濃郁程度。
【木酒桶-產品優(yōu)勢】木酒桶可以更好地將橡木香氣融解到紅酒中，并對紅酒結構產生重要影響，橡木桶桶內的酵母改變了紅酒與橡木的反應，起平衡果香與橡木香的作用；木酒桶對紅酒多酚物質，特別是硬單寧的構成物質進行氧化和聚合，緩慢氧化可以改變紅酒性質，木酒桶能夠促進不可溶解物質沉淀，使紅酒柔和均衡，增強紅酒色澤和穩(wěn)定性。 木酒桶可使紅酒從橡木滲取芳香物質和單寧，增加紅酒香氣復雜性，特別是香草香氣；橡木的木質素中最重要的成分是香草醛，丁子香酚，愈創(chuàng)木酚及衍生物，經過木酒桶培養(yǎng)后這類物質比白紅酒高，增強紅酒的層次質感和濃郁程度。
