咸海鴨蛋殺菌鍋 八寶粥殺菌鍋 肉制品專用滅菌鍋 咸鴨蛋是極具中國特色的菜肴，歷史悠久，深受廣大民眾的喜愛，在國外的中國超市也可以很清晰地看見。如果說咸鴨蛋的美味是大家有目共睹的，那么用海鴨蛋來進(jìn)行腌制，做好的咸鴨蛋該是多么美味呢？海鴨以捕食海邊小海鮮為生，所以又形象的稱之為叫弄潮鴨，海鴨蛋是中國南海北部灣海域國家紅樹林保護(hù)區(qū)、等沿海地區(qū)的海邊域涂灘養(yǎng)殖的海鴨所產(chǎn)的蛋。每次潮落，紅樹林里總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅。海鴨蛋為大自然中求取，無激素、色素添加劑成份，天然綠色、品質(zhì)、品感風(fēng)味俱佳，為大眾所崇尚，供不應(yīng)求。腌制好的海鴨蛋，清洗干凈之后，進(jìn)行真空包裝，進(jìn)入殺菌鍋之后，在高溫高壓的環(huán)境下，出油率特別的高，口感特別好，如果把殺菌的時間延長一下，溫度提高一下，就可以做成蛋清發(fā)黃，蛋黃軟糯的烤鴨蛋，也是非常受大眾歡迎的小食品。
咸海鴨蛋殺菌鍋 八寶粥殺菌鍋 肉制品專用滅菌鍋全自動單鍋噴淋適應(yīng)范圍：
適用于各類耐高溫包裝材料：
1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、馬口鐵罐：鋁罐及玻璃瓶制品
咸海鴨蛋殺菌鍋 八寶粥殺菌鍋 肉制品專用滅菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1、 直接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時間殺菌。
2、 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3、 少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
4、 水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。
5、 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6、 釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間）。
7、 完美的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到最低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8、 工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
9、 殺菌用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問題造 成外包裝沾染污垢。
10、 蒸汽殺菌功能（可選項(xiàng)）
11、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）
12、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時自動進(jìn)出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動配套設(shè)備
13、上開門、側(cè)開門（可選擇）
