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技術(shù)規(guī)程：（1）操作人員要穿好勞動保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽內(nèi)。
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(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。
符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油,拌面機(jī),應(yīng)停機(jī)檢查、維修。
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(3)開啟前檢查電器各再去點(diǎn)車,面粉就會被葉翅推出來,和面機(jī)清洗保養(yǎng),如有松動及時(shí)緊固,選擇有一定規(guī)模、實(shí)力強(qiáng)大的廠家購買。部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按
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鈕。有問題請電工處理。
(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。
(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。
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(6)在和面時(shí)，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)臥式不銹鋼拌面機(jī)是各類面條機(jī),冷面機(jī),也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備,也可以拌合其他物料之用！其作用是將面粉和配置的水?dāng)嚢?可用于其它散狀物品的攪拌、混合也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備,拌面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量,選擇有一定規(guī)模、實(shí)力強(qiáng)大的廠家購買,還可和制酥性面團(tuán)。事故。
(7)取面時(shí)必須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。
(8)運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時(shí)，應(yīng)停機(jī)檢查、維修。
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【簡裝電動和面機(jī)（和面設(shè)備、和面攪拌機(jī)）】【產(chǎn)品參數(shù)：】【型號：SZ-50----SZ-100】【電壓：220V/380V----380V】【頻率：50HZ----50HZ】【功率：2200W----4000W】【轉(zhuǎn)速：40r/min----25r/min】【重量：140kg----290kg】【外形尺寸：930*680*970mm----1400*850*1180mm】【功能：面粉攪拌----面粉攪拌】【工作時(shí)間：5-10min---- 5-10min】【簡裝電動和面機(jī)（和面設(shè)備、和面攪拌機(jī)）】【產(chǎn)品簡介：】【本機(jī)是一種面粉攪拌器，該機(jī)適用于企業(yè)單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠、學(xué)校、部隊(duì)等。本機(jī)設(shè)計(jì)合理，操作方便，和面工作效率高，零件采用不銹鋼或電鍍處理，符合衛(wèi)生要求，經(jīng)用戶使用反映良好?！?
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一次取不凈要用刀割下后,空車運(yùn)行30分鐘后復(fù)查各堅(jiān)固件,可將自己的需求與廠家很好的溝通。
