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產(chǎn)品簡介
山東省39元自助火鍋加盟多少錢?串串火鍋讓擼客傾心
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產(chǎn)品價格:
上架日期:2018-10-25 11:23:56
產(chǎn)地:本地
發(fā)貨地:本地至全國
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1根
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詳細(xì)說明
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      “串串要吃好,牛肉少不了”。小雞串門創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn),吃串串的消費者特別愛牛肉,很多顧客也因為牛肉而來,苦于重慶還沒有一家牛肉串串,于是,他下決心打造一家牛肉串串專家品牌:小雞串門。
      
      牛肉食材上,他發(fā)現(xiàn)普通牛肉很難滿足口感上的嫩與嚼勁,于是跋山涉水,在3000里外的西藏,發(fā)現(xiàn)經(jīng)歷3年自然生長周期的牦牛。牛肉工藝上,發(fā)現(xiàn)普通牛肉都是凍貨,影響口感,于是直接現(xiàn)切現(xiàn)穿。
      
      牛肉各類上,為讓廣大顧客吃牛肉能直接吃到爽,他四處拜訪名師,精心打造了以爆辣丁丁牛肉為代表的8種牛肉。小雞串門,牛肉串串專家,八種牛肉大把抓。
      
      2.市場發(fā)展空間巨大
      
      火鍋味道不僅是重慶人的熱愛,在西北和西南等地區(qū)也深得人心,它的消費群體龐大,市場基礎(chǔ)扎實?!靶‰u串門”不僅擁有這塊市場,同時,隨著餐飲行業(yè)的多元化和人口的大量流動性,江浙廣州深圳等地也開始接受麻辣鮮香的味覺并追捧。
      
      3.市場細(xì)分,填補空白
      
      “小雞串門”基于目前的消費模式,對市場進(jìn)行了合理的細(xì)分:
      
      填補了位于火鍋和串串之間人均55-65元的價格空白;
      
      填補了份菜和串菜之間的多模式選擇空白。
      
      4.精準(zhǔn)的目標(biāo)客群定位
      
      “小雞串門”將80、90后作為主要目標(biāo)客群,是因為隨著生活節(jié)奏和方式的改變,很多中老年朋友更傾向于口感清淡的產(chǎn)品,在以麻辣口味為主的消費中,這類人群每年呈現(xiàn)遞減趨勢,這就使得80、90后成為了市場的消費主力軍。他們以個性、時尚、創(chuàng)新等關(guān)鍵詞
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