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2018-04-26海燕家的海參
南京66歲的劉大姐,身體虛弱經(jīng)常生病住院,自從吃了海參后,身體免疫力提高了,連一片藥都沒吃過?,F(xiàn)在的她耳不鳴、眼不花,走起路來健步如飛,就連年輕人都不如她。 得知劉大姐年年都要吃海參,老同學(xué)給她推薦了一位家住大連,和海參打了二十多年交道的老參農(nóng)微信號, 原本要花上7千多才能買一斤的遼刺參,劉大姐從這個老實本分的參農(nóng)那里只花了“白菜價”!(而且比自己以前吃的海參好太多)!劉大姐的兒子擔(dān)心媽媽貪便宜吃虧上當(dāng),買到假海參、 劣質(zhì)海參,第二天就拿著海燕家海參到當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門去檢查,結(jié)果報告出來,確實是正宗的淡干遼刺參……
老同學(xué)知道了這件事,他和劉大姐開玩笑:“你這是咸吃蘿卜淡操心,你說的那個海燕,她家在大連撈海參賣海參二十多年了,為人本本分分,從來不會弄虛作假,她家的海參,價格實在,品質(zhì)有保證,在當(dāng)?shù)乜诒貏e好,我認(rèn)識好幾年了, 每年都從她那兒拿海參。就連咱們一個系的老齊也在吃,多年的老慢支了,天一冷上氣不接下氣,自從吃了海參后還成了老年游泳隊的主力。還有咱們的老班長,三高特別嚴(yán)重,吃了海參養(yǎng)生后,身體逐漸硬朗起來,高興時喝點小酒啥事都沒有。現(xiàn)在啊,咱們身邊的這些人都在吃,你還真別說,沒有認(rèn)識人,這個價你去大連也買不到?!?
很多人只知道海參是滋補尚品,但是并不知道為什么好,甚至很多人只聞其名不識其真身。有古籍記載:明朝有一老人,因患癆病以吃海參而愈,后便以噬海參為命,結(jié)果壽至90余歲仍面如童顏,須發(fā)盡黑。
那為什么明朝遺老吃海參就能益壽延年呢?這要從海參的起源和演化說起,海參經(jīng)過幾億年的歷史衍變,底棲礁叢,趨利避害的生活習(xí)性使海參體內(nèi)積累了50多種對人體有益的營養(yǎng)成分,這也是海參滋補效果極好的原因。據(jù)李時珍的《本草綱目》記載:海參,味甘咸,益精髓,攝小便,其性溫補,足敵人參,故名海參。在《中國海洋藥物》也有稱:海參(刺參)中含有的30多種活性物質(zhì)的藥物成分,能對人體起到多方面的健康保健和預(yù)防疾病的作用。所以說,海參到底是什么呢?其實,海參是一種進補的名貴中藥食品,與人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一,被譽為 “百補之首”。
大連海燕,家中排行老幺,十幾歲便和父親下海捕撈海參,對于海參了解,可以說是知根知底的海參專家,哪兒產(chǎn)的海參,多少年參齡,什么加工工藝,她一眼就能看的明明白白,正因為對海參市場看的太透徹,所以對于現(xiàn)在市場上充斥的那些靠以次充好、炒作價格發(fā)家的人,海燕也不齒與其為伍,她始終堅持自己的原則:做良心參,賣實惠價,客戶吃了叫好,自己睡著踏實。。
談起海燕家的海參,給大家最深的印象,就是價格低、價格沒法在低了,就算是你跑到長??h,找到批發(fā)商,這個價格,你也想都不要想!海燕這人也挺倔,她賣海參有規(guī)矩,海參的生長年限最低也是六年的,個頭不夠的小參苗都是當(dāng)場放生,淡干工藝堅持傳統(tǒng)方法,確保不加糖、不加鹽,根根都能保泡發(fā)。比品質(zhì)、比價格,十里八鄉(xiāng)的參源根本都沒法比,只要顧客看著海燕家的海參,聽了妹子的價格,客戶就都選擇她家的了,別人的海參根本賣不出去,因為她價格連別人的一半都不到,同行也管海燕叫“價格屠夫”,還說這個人沒頭腦,太實在,別人賣海參,買奔馳、買寶馬,她家賣二十多年海參,只攢下一輛拉貨的小貨車,歸根結(jié)底,是老實的海燕愣把七八千塊錢的海參賣成了“白菜價”!親朋好友對她的做法是又恨又愛。
讓顧客花最少的錢,得到最大的益處,是海燕多年的經(jīng)營準(zhǔn)則。她說,別人賣海參,圖的是一夜暴富,能掙錢就行;我賣海參,是祖輩留下來的生計,對待“衣食父母”咱要以實為實,決不能搞欺騙。我要用野生遼刺參,幫助那些急需滋補調(diào)理身體的人,實現(xiàn)他們養(yǎng)生保健,延年益壽的目的。
雖然沒賺到錢,但海燕海參好評如潮,這些年顧客穩(wěn)增不減,全是回頭客,老顧客、還有慕名而來的,就像上海的趙大伯,以前身體一直不好,一看就是個病秧子。經(jīng)人介紹吃海燕海參后,精氣神十足,身體倍兒棒。按照趙大伯自己的話說“海燕海參就是好,身強體健沒煩惱”。
原生態(tài)海參來之不易,看!海燕家的水鬼(大伯、大哥們)捕撈上來的海參,經(jīng)過清洗、鐵鍋蒸煮后都會統(tǒng)一進行傳統(tǒng)自然晾曬,經(jīng)過自然晾曬出的海參遠(yuǎn)離工廠、機器,每批海參至少晾曬30天以上。雖然時間周期長,但不損傷肉質(zhì)和營養(yǎng)。
吃海參的多是孕婦、老人孩子及體弱者,這些人本來就需要更多的關(guān)懷和照顧,吃的東西更是不敢馬虎,純自然純手工的晾曬保證不添加任何不良成分,雖然辦法笨一點,但卻能實實在在保證海參的品質(zhì),為了子孫后代積福,一定不能賺昧心錢。
海燕家的海參,傳統(tǒng)淡干工藝加工,天氣好的時候海參在室外曬干,既可以節(jié)省成本,又可以吸收天地日月的精華。 這才是自然的珍貴滋補品
海參位列海八珍之首,自古以來就是達官貴人餐桌上的滋補佳品,從中醫(yī)角度來看,長期食用,男性.功能充滿激情活力,可以恢復(fù)到20歲的巔峰級狀態(tài)。女人美容養(yǎng)顏,補氣血養(yǎng)卵巢,肌膚年輕白皙水嫩。中老人健康不生病,海參中的酸性粘多糖,能補充身體機能,延年益壽。兒童益智又健腦,聰明學(xué)習(xí)好。
清朝醫(yī)學(xué)名著《本草綱目拾遺》中這樣記載:海參藥性溫補,調(diào)理五臟、延年益壽,足敵人參。因太過稀有不易采捕,故歷來身價昂貴。遼刺參更是明清歷代帝王后妃的專貢滋補上品。
很多人在如何選購海參時,都會問遇到一個問題:“海參只有身體欠佳的人能吃么?其他人適不適合食用海參呢?”答案是肯定的, 海參不僅是藥材更是對不同的人群起到不同的滋補效果,普通人養(yǎng)生滋補均可食用。
下面從多個角度列出了適宜食用海參的人群及對應(yīng)效果,方便大家進一步了解海參效用
第一類,亞健康人群——補充體能,精力充沛,增強免疫力;
第二類,中老年人——保健養(yǎng)身,延年益壽;
第三類,中年婦女——滋容美體、推遲更年期 ;
第四類:兒童——增智助長,促進發(fā)育;
第五類:高強度腦力勞動者——緩解腦疲勞,提高免疫力;
第六類:孕婦、產(chǎn)婦——養(yǎng)血潤燥,調(diào)經(jīng)養(yǎng)胎,助產(chǎn)催奶,可治療精血虧損,傷口不愈癥;
第七類:術(shù)后及放、化療患者——抗衰,快速恢復(fù)。
其實,專業(yè)研究海參滋補的老中醫(yī)說,哪怕是普通健康的人吃海參都是很好的,對有疾病或高營養(yǎng)需要的人群更是滋補尚品,尤其是渤海灣領(lǐng)域的刺身,是海參里面的上品。
水質(zhì)越好海參生長環(huán)境越干凈,品質(zhì)就越好 。大連長海海域半年換一次海水優(yōu)于山東海域17年才換一次海水,長??h坐擁北緯36度至37度之間純凈海域,海岸線近1000華里。沿海岸線蜿蜒曲折,岬灣相連巖礁星布,淺海灘涂面積廣闊。西太平洋洋流長驅(qū)直入,與黃渤海沿岸流碰撞交匯,在長海海域形成強大的氣旋流和動力場,使長海海域具有水流活、水質(zhì)清,水動力大、凈化能力和光合作用強等顯著特點。生長在這里的海參有夏天睡覺的習(xí)性,俗稱夏眠。常年的冰冷海水加上夏眠,這樣的慢生長確保了海參的品質(zhì)、營養(yǎng)價值,及神奇的滋補功效。
重慶黃大姐深有體會:“我以前皮膚粗糙暗黃,老公總是喊我黃婆,搞得我既氣憤又無奈。后來聽身邊的朋友說,海燕家的野生海參品質(zhì)好,對皮膚有減齡靚白的作用,我就買了幾斤!你還別說,皮膚真的水了、嫩了、白了,現(xiàn)在我和女兒一起上街,別人還以為我們是姐妹呢”。
很多人不僅要問,“海參是黑色的,為啥還有美白功效呢”?這個很有必要給大家普及一下!生物學(xué)證實:海參是富含膠原蛋白最高得生物之一,且能被人體百分之百吸收!女人圈里有“吃長海海參,勝過美容針”一說。
其實,不僅女人要吃海參,術(shù)后人群更應(yīng)該吃海參!常駐海邊的人都知道,將海參切成兩段投進海里,經(jīng)過3-8個月,每段海參又會生長一個完整的海參,可想而知海參的修復(fù)能力有多強。專家證實,術(shù)后病人食用海參能補血恢復(fù)元氣,并能明顯縮短康復(fù)時間,故海參被稱為“百補之首”和“補血之王”。
很多人說,既然海參這么好,我去某寶上也能買大連遼刺參,比你家的還便宜;也有人問,專賣店賣七千、賣八千,你的價格一半都不到,這里面是不是有什么貓膩?
對于這件事,海燕也挺無奈,有的人買海參多花了很多冤枉錢,反過來卻質(zhì)疑誠信做事的人,這件事不說清楚,消費者就始終蒙在鼓里。今天,海燕就在這里和大家說個明明白白。
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