武漢市醬豬蹄高溫殺菌鍋-熱分布均勻
型號(hào)
RT-900
RT-1000
RT-1200
RT-1300
RT-1500
分類(lèi)
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
3
直徑mm
900
900
900
1000
1000
1000
1200
1200
1200
1300
1300
1300
1500
1500
1500
直筒長(zhǎng)度mm
1800
2500
3000
2200
2500
3000
3000
3600
4000
3000
3600
4000
4000
4500
5000
總長(zhǎng)mm
3600
4200
4700
4000
4700
5200
5000
5600
6000
5200
5800
6200
5600
6200
6500
總寬mm
1600
1600
1600
1750
1750
1750
1800
1800
1800
1800
1800
1800
2000
2000
2000
總高mm
1600
1700
1750
1750
1750
1750
1800
1800
1800
1800
1800
1800
2000
2000
2000
材質(zhì)
SUS304/Q235B
設(shè)計(jì)溫度
147℃
設(shè)計(jì)壓力
0.35Mpa
電腦全自動(dòng)飲料制品專(zhuān)用殺菌鍋
設(shè)備特點(diǎn)：1全自動(dòng)開(kāi)門(mén)設(shè)計(jì)，殺菌效率明顯提升。/最新開(kāi)發(fā)的全自動(dòng)開(kāi)門(mén)技術(shù)，代替人工開(kāi)門(mén)，大大提高了殺菌效率，配合自動(dòng)輸送料裝置，使傳統(tǒng)殺菌工作升級(jí)為流水線作業(yè)，是大規(guī)模食品生產(chǎn)企業(yè)的最佳選擇。
2罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定，熱分布均勻。 /為保證更均勻傳遞和熱分布，在殺菌鍋內(nèi)設(shè)置七排善行噴嘴，噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出，熱水噴淋系統(tǒng)使每層托盤(pán)中的物料均能均勻受熱。
3升溫快/由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率換熱器。所以，被殺菌食品升溫速度快，可以最大限度地保留食品的風(fēng)味和色澤，能有效降低能源的消耗。
4完善的壓力、溫度控制，適合含氣包裝的殺菌。 /精確的壓力控制，±0.005Mpa，溫度±0.5℃。殺菌過(guò)程中對(duì)釜內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)，控制系統(tǒng)自動(dòng)對(duì)釜內(nèi)壓力、溫度進(jìn)行校正，以使其與包裝內(nèi)的壓力相適應(yīng)。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。
5可選測(cè)量F值的功能。/殺菌鍋可配置有測(cè)量F值的功能。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時(shí)間溫度曲線、時(shí)間壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保護(hù)或打印，以便于生產(chǎn)管理。
適用范圍：飲料專(zhuān)用殺菌鍋，根據(jù)不同產(chǎn)品可分為噴淋式、淋浴式、蒸汽式?？蛇m用于各種牛奶、果奶、
殺菌鍋概述
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！
殺菌鍋結(jié)構(gòu)
鍋體：包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊鐵塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。
控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開(kāi)關(guān)等。
配件：托盤(pán)、托盤(pán)車(chē)、外推車(chē)、循環(huán)泵、水泵、管道閥門(mén)、溫度計(jì)壓力表等。
使用范圍
廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。
罐頭類(lèi)：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）
軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
