蜂王漿是不是巢蜜?蜂王漿和巢蜜的區(qū)別
我國是世界養(yǎng)蜂大國，蜂產(chǎn)品熱銷海外。近些年，國內(nèi)越來越多的人開始注重養(yǎng)生，對蜂蜜的需求量也開始劇增。在各種各樣的蜂產(chǎn)品，蜂王漿和巢蜜是其中的新興勢力。但有很多人不了解它們，分辨不清楚，那蜂王漿是不是巢蜜?它們有何區(qū)別?下面我們就一起了解了解。
蜂王漿并不是巢蜜，它們是兩種不同的蜜蜂產(chǎn)品。
蜂王漿是工蜂咽頭腺和上顎腺產(chǎn)生的一種分泌物。是乳白色或淡黃色的特殊漿狀物質(zhì)，具有酸、辣、辛、澀的味道，冷凍后會成固體。蜂王漿是給蜂王和蜂王幼蟲準備的食物，蜂王一生以此為食，故名蜂王漿。蜂王漿是所有蜂產(chǎn)品中營養(yǎng)價值最高的，它是現(xiàn)發(fā)現(xiàn)人類唯一可以食用的昆蟲乳液，含有人類所需的幾乎全部營養(yǎng)。蜂王漿中王漿酸、乙酰膽堿、核酸等物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)身體機能，強健機體，延年益壽。
巢蜜就是蜂巢蜜。它是蜜蜂在蜂巢內(nèi)將蜂蜜釀制成熟并封上蠟蓋形成蜜脾，將整個蜜脾直接食用的蜂蜜產(chǎn)品。它集蜂蜜、蜂膠、蜂蠟、花粉及蜜蜂分泌物的營養(yǎng)于一體。并具有花源植物的天然芳香，味道馥郁鮮美。而且巢蜜未經(jīng)人為加工，也沒有經(jīng)過搖蜜、過濾等工序，不易制假摻假和二次污染。活性酶值比普通蜂蜜要高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以營養(yǎng)更健康全面。
現(xiàn)在蜂王漿和巢蜜的造假現(xiàn)象還不是很多。但是蜂王漿也有不少營養(yǎng)價值低的過濾王漿和劣質(zhì)王漿流入市場。巢蜜也出現(xiàn)了飼喂糖漿的情況。所以田野牧蜂提醒，大家購買蜂王漿和巢蜜時，具有第三方質(zhì)量檢測認證的品牌商家比較可靠。
