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    山西犢牛用的犢牛奶粉廠家小牛專用的奶粉，奶牛的熱應(yīng)激是指奶牛對不利于其生理的環(huán)境高溫產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和。它通過改變奶牛的各種生理生化反應(yīng)，降低奶牛的采食量、生產(chǎn)繁植性能和免疫力，給奶牛生產(chǎn)造成嚴(yán)重的危害。因此，奶牛熱應(yīng)激影響及其對策的研究受到國內(nèi)外廣泛重視。在設(shè)計(jì)和建設(shè)奶牛舍的時(shí)候，尤其要注意防止因外界氣候條件或者牛舍本身設(shè)計(jì)不合理造成奶牛的熱應(yīng)激。
    我國地域遼闊，南北溫度、濕度等氣候條件差異很大，根據(jù)GB50178-93《建筑氣候區(qū)劃標(biāo)準(zhǔn)》，全國的建筑氣候分區(qū)被分成了七大區(qū)域。我國南方（江淮，皖贛、浙閩、湖廣）亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)THI大于69的月份為4-6個(gè)月，大多數(shù)地區(qū)日平均氣溫大于30℃天數(shù)約30天，給奶牛的生產(chǎn)和健康帶來不利影響。這個(gè)區(qū)域的牛舍建設(shè)就需要圍繞降低THI指標(biāo)來設(shè)計(jì)。降低奶牛熱應(yīng)激的措施主要有以下幾點(diǎn)：
    1、遮蔭
    遮蔭是氣候炎熱地區(qū)奶牛養(yǎng)殖場必備的條件，是減少太陽輻射最容易采取的方法之一。據(jù)估計(jì)， 設(shè)計(jì)良好的遮蔭可以減少30-50%的總熱負(fù)荷（Bond等，1955）；遮蔭的奶牛相對與非遮蔭環(huán)境的奶牛， 具有較低的直腸溫度（38.9和39.4℃） 和較低的呼吸頻率（54和82次/分鐘），而且遮蔭以后產(chǎn)奶量多10%（Roman-Ponce等，1977）。
    遮蔭的方法有多種類型，總的來說包括休息區(qū)遮蔭、飲水區(qū)遮蔭、飼喂區(qū)遮蔭、擠奶廳待擠區(qū)遮蔭、牛舍屋頂遮蔭、運(yùn)動(dòng)場植樹遮蔭等。各種不同的方法使用要因地制宜。在遮蔭材料的選擇上，要根據(jù)當(dāng)?shù)夭煌臍夂驐l件來選擇。如夏季干熱地區(qū)可選擇遮蔭率比較高的材料，或者采用彩鋼板搭建涼棚。每頭成年牛3.5-4m2的遮陽場所就能夠有效避免奶牛因?yàn)樘栞椛湓斐傻臒釕?yīng)激。
    2、加大通風(fēng)量
    加大通風(fēng)量有兩種辦法：一是自然通風(fēng)，二是強(qiáng)制通風(fēng)。自然通風(fēng)因無能耗，運(yùn)行成本低，因而在設(shè)計(jì)牛舍的時(shí)候，首先要考慮牛舍的自然通風(fēng)，當(dāng)自然通風(fēng)不能滿足奶牛散熱需要的時(shí)候，開啟強(qiáng)制通風(fēng)。通過空氣的對流，達(dá)到降溫的目的。
    牛舍的自然通風(fēng)措施一般有側(cè)窗、頂窗。加大通風(fēng)量最直接也是最節(jié)省運(yùn)行費(fèi)用的辦法就是采用側(cè)面卷簾窗，通風(fēng)量大的牛舍，其卷簾窗的高度可達(dá)6m,在炎熱的夏季，整個(gè)牛舍的側(cè)面可全部打開，充分利用自然條件形成對流。及時(shí)帶走牛舍內(nèi)的濕熱空氣。
    強(qiáng)制通風(fēng)辦法主要有側(cè)墻負(fù)壓通風(fēng)和舍內(nèi)強(qiáng)制通風(fēng)等方式。有條件的可在牛舍內(nèi)安裝大型換氣扇和風(fēng)量較大的電扇（2m/s-2.3m/s），加速舍內(nèi)氣流的速度。一般奶牛體溫峰值出現(xiàn)在傍晚，因此，當(dāng)氣溫高于29℃，濕度在50%以上時(shí)，從早晨5點(diǎn)到夜間1點(diǎn)都需要降溫。晚上橫臥牛較多，可改為地位換氣和送風(fēng)牛舍的側(cè)墻設(shè)計(jì)也盡可能的降低擋墻的高度，以利于通風(fēng)換氣。
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    5、提高犢牛免疫力和成活率。
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    3、風(fēng)機(jī)-噴淋系統(tǒng)
    試驗(yàn)表明，風(fēng)機(jī)和噴淋系統(tǒng)相結(jié)合產(chǎn)生的降溫效果要比單獨(dú)使用風(fēng)機(jī)或者單獨(dú)使用噴淋系統(tǒng)好很多。噴淋主要是向牛背上淋浴纖纖細(xì)細(xì)的水流，水吸收動(dòng)物體表和空氣的顯熱而蒸發(fā)，既促進(jìn)體表散熱，也降低周邊溫度，是一種較為理想的降溫方式，如果不借助風(fēng)機(jī)的吹送，噴淋的降溫的面積非常有限，也就是在噴頭的噴灑范圍之內(nèi)，對于大面積的牛舍，噴頭需要布置密度的非常大，管線也隨之加長，增加了設(shè)備的投資。如果在噴淋的同時(shí)，開啟風(fēng)機(jī)，通過風(fēng)機(jī)的吹拂，及時(shí)帶走熱量，可快速降低奶牛體表溫度。為了防止淋濕牛床或空氣濕度過高，要采用間歇方式噴淋，時(shí)間可以根據(jù)舍內(nèi)的環(huán)境條件自由設(shè)定，一般以一個(gè)小時(shí)為周期，10分鐘噴淋，50分鐘為間歇期。
    風(fēng)機(jī)-噴淋系統(tǒng)可加裝智能監(jiān)控裝置，根據(jù)牛舍內(nèi)的環(huán)境指數(shù)，自動(dòng)開啟通風(fēng)風(fēng)機(jī)和噴淋作業(yè)，并可根據(jù)環(huán)境指數(shù)自動(dòng)控制風(fēng)機(jī)的開啟數(shù)量和噴淋時(shí)間間隔。
    此外，緩解奶牛熱應(yīng)激的方法還有增加飲水、調(diào)整飼料營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、改善奶牛遺傳性狀等許多辦法。熱應(yīng)激降低奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，特別是在夏季氣溫偏高的地區(qū)，奶牛對熱應(yīng)激的最直接反應(yīng)是降低采食量和奶產(chǎn)量。高溫環(huán)境也降低奶牛的繁殖性能，導(dǎo)致受孕率低和產(chǎn)犢間隔時(shí)間拉長等。因此在設(shè)計(jì)奶牛舍的時(shí)候，要綜合考慮多種因素，在綜合投入與產(chǎn)出的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)出更加合理的牛舍，有效降低熱應(yīng)激的發(fā)生，提高奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。